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高梁

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满族盖碗茶

满族民间农忙时日食三餐，农闲时日食二餐。主食多是小米和高梁米、粳米、干饭，喜在饭中加小豆或粑豆，如高梁米豆干饭。有的地区以玉米为主食，喜以玉米面发酵做成酸汤子。东北大部分地 区的满族还有吃水饭的习惯，即在做好高梁米饭或玉米馇子饭后用清水过一

2014-10-17 资讯

民间资本参与激发信阳平桥茶产业活力

高梁店乡个体大户高磊，承包荒山，开发建成规范茶基地3000多亩并自主经营；王岗乡打工青年返乡投资，在赵庄村老寨山承包荒山，建成千亩精品茶叶示范园……在信阳市平桥区，民间资本的参与激发了茶产业发展的勃勃生机与活力。 近年来，平桥区在茶产业发展中，

2014-06-18 普洱茶

彝族的酒与茶

罐罐 茶 罐罐茶又名炕茶或烤茶。每当早晨起来外出干活之前，居住在云南、贵州和广西的彝族人民都有喝上几杯罐罐茶的习惯。 彝族的罐罐茶与一般的冲泡茶不同。泡制方法是先将火烧开备用，然后将陶制的小罐置放炭火上烧烫，放入 茶叶 ，不停地抖，晃动小罐直至

2014-10-14 资讯

闽台食俗缘深长

谈到闽台食俗就不能不提到 茶 俗与酒俗了。喝茶，闽南人叫吃茶，是闽南人极普遍的生活习惯，许多闽南人晨起第一桩事是烹水泡茶。闽南人喜欢喝 乌龙茶 。最负盛名的是安溪的乌龙茶，传到台湾成为冻顶乌龙茶，乌龙茶中以 铁观音 为上品，铁观音如青橄榄，初入

2014-10-13 资讯

土家族擂茶

土家族主要居住在湘、鄂、川、黔的武陵山区一带，这里到处古木参天，绿树成荫，有芳草鲜美，落英缤纷之誉，是我国的旅游胜地之一。由于当地生态环境适宜种 茶 ，所以历史上一直是我国优质茶和许多名茶的重要产地。山美、茶美，固能引人入胜，千百年来，他们

2014-10-17 资讯

央视曝市面上信阳毛尖三成是冒牌

信阳毛尖困局调查 从八成到四成 信阳毛尖市场佔有率迅速下滑 昨天我们记者在河南的茶叶市场进行了调查，发现当地很多散种的茶叶种植都在使用农药，散种的茶叶情况如此，那麼品牌茶叶的种植情况怎样呢？信阳毛尖是我国的十大名茶，也是河南省著名的特產之一。

2014-06-18 普洱茶

毛南族煨茶

毛南族嗜好 茶 。成年男人约有三分之二的人抽本地产的旱烟叶，很少用外地烟。老人多用竹鞭做旱烟杆，边烧火边抽烟，节省火柴。饮茶只是办喜事、丧事和招待客人时喝，平时则喝开水或泉水。酒，是毛南人的一大嗜好。凡办喜事、丧事和客人到家，都要喝酒。敬祖

2014-10-17 资讯

茶叶地理标志保护模式及效益比较

我国茶叶实施地理标志保护已有10多年，不同名茶保护模式各异。本文以龙井、信阳毛尖和印度大吉岭茶为例，比较分析不同茶叶地理标志保护模式及效益情况，为建立我国茶叶地理标志保护最佳模式，实现茶叶产业可持续发展提供参考。 关键词：茶叶；地理标志保护；

2014-06-18 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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