边茶只要不是云南省内的茶青。尽管使用炒青、揉捻、晒青的普洱茶制作工序所制成的茶品,就不是普洱茶,而叫边茶这包括了廖福散茶!河内... 边茶只要不是云南省内的茶青...
佛海茶厂民国元年至六年(1912-1917)将团茶改为带把的心脏型,取名宝焰牌紧茶。宝焰牌紧茶全为手工团揉精致,每个净重238克,七个为一筒,每个紧茶之间留有空...
普洱茶按照存储的方式可分为“干仓普洱”和“湿仓普洱”两类。 湿仓普洱茶是指将生茶或熟茶存放在较潮湿的地方,如地下室、地窖等高湿的环境中或人为加以高温高湿,让生茶...
怎样辨别普洱茶的优劣? 辨别普洱茶优劣的四大要诀:1.清———闻其味:味道要清,不能有霉味; 2.纯———辨其色:茶色如枣,不能黑如漆。。。。。。 辨别普洱茶优...
云南是发现最古老野生茶树和现存野生大茶树最多、最集中的地方,云南的野生大茶树表现有最原始的特征特性。 云南是发现最古老野生茶树和现存野生大茶树最多、最集中的地方...
1967年心脏型紧茶改为长方形砖片,采用机器压制,每片重250克,规格为14x9x2.5厘米,使用中茶牌商标。1970年代以后,以昆明茶厂7581砖茶为市场主流...
杀青。目的是为了把茶叶内细胞杀死,以停止其叶内自身的氧化作用,炒青法.可以保持普洱茶的原汁原味lsquo;锅炒热火手工,也只能到80℃... 杀青。目的是为了把...
昆明茶厂于1980年代初期,为庆祝建国40周年所压制,使用一至四级茶青,重量500克x4,一盒净重2公斤,外销时以十盒一箱,每箱净重20公斤,以熟茶为主。 于云...
古茶园大部分布在经济较落后、交通不发达的山区、半山区,分布区域内居住着多种少数民族;古茶树树龄大多数在200—500年之间. 云南西双版纳傣族自治州组织相关专家...
在普洱的起源地——云南,有“爷爷的茶,孙子卖”的俗语。普洱茶是用优良品种云南大叶种的鲜叶制成,其外形条索粗壮肥大,普洱熟茶色泽乌润或褐红,滋味醇厚回甘,具有独特...
以勐海茶厂为主,生产时间应推至1980年代后期就有生产,至于1980年代初期勐海茶厂是否就有生产小方砖,还待考证!商标有分“八中茶”、“孔雀之乡”等,最著名茶品...
勐库野生古茶树是珍贵的茶树种质资源宝库,由于所处海拔高,具有较强纳抗逆性,尤其是抗寒性较强,是抗性育种和分子生物学研究的宝贵资源。 云南省临沧地区双江拉祜族、侗...
原始型古茶树与栽培型古茶树,因为这些乔木型茶树属于深根性植物,有一主根,一直向红土壤深处生长(云南当地人认为“树有多高,根就有多深”),吸取到的养分较灌木茶树充...
如何辨别茶饼是古树茶与台地茶?1.看饼面。2.泡茶看汤色和尝滋味3.对比辨别。 首先,如果是紧压茶(如饼茶),从饼面看,古树茶条索肥大,饼面看去显大粗枝大叶,芽...
研究表明,普洱茶不但滋味醇厚回甘、陈香显著,而且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健功效,尤其是保存越久的普洱茶越有效能。 如何选购和鉴别普...
普洱茶的储存更加讲究,这与普洱茶独特的陈韵有关。喜欢陈年饮品及食品者应该都知道,不论存红酒、泡药酒、酿陈梅,其材料与制作都是非常重要的,但储藏更是关键,不同的环...
长期喝普洱茶可以养胃吗?答案是肯定可以的,《本草纲目拾遗》记载,“普洱茶味苦性刻,解油腻牛羊毒——括肠通泄”,具有消食的功能。 长期喝普洱茶可以养胃吗?答案是肯...
红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。 红茶 是发酵茶,以适宜的...
如果要真正提升普洱茶的品质,令普洱茶升值,设立专门的储藏空间是必须的。普洱茶的发酵过程,主要是微生物作用,而这种微妙而精彩的变化,也是需要条件才能完成的。 普洱...
普洱茶是生茶好还是熟茶好?生普的营养更丰富,味道也更好,不过老年人适合喝熟普,因为熟普性温,养胃,降血脂,血压。但熟普的制作工艺相对来说要脏一些。 要视具体情况...