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2013年细说普洱——评茶（一百五十一）
我们这里并不想说具体的评茶方法，具体怎么评茶，茶友可以百度一下，现在资讯太方便了，也无需我们叙述。我们这里只想说思维方式和方法论。 评是审评，评判的意思，评茶即...
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《普洱茶的无味之味》，无味就是无味，不存在之味
《普洱茶的无味之味》，无味就是无味，不存在之味 什么是普洱茶的无味之味 我一直在想，我的入行是幸运的，因为我不止一次地喝到发烧友们所说的无味之味的普洱茶，在我....
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《喝普洱茶会上瘾吗？》2008年以前，不少人传播喝普洱茶上瘾理论
《喝普洱茶会上瘾吗？》2008年以前，不少人传播喝普洱茶上瘾理论。 喝普洱茶会上瘾吗？ 在圈内流行这样的说法：一旦喝上了普洱茶，便不再想喝其它的茶了
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普洱茶后发酵给我们带来什么好处？
发酵食品(包括普洱茶)，真的有这么“神”吗?以前普洱茶为什么很少有人提及，包括普洱茶的产地——云南，很多人根本就不喝普洱茶?为什么现在竟如此之“热”?是商业炒作...
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2013年细说普洱——评茶②（一百五十二）
古人云，五色乱目，五味乱口，五音乱耳。正好是个说明，我们平常喝各色各样的饮品，大多被各种饮品表面的味道所吸引，而很少留意自己的口腔感觉。 专家评茶是非常硬性的标...
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2013年细说普洱——评茶（3）（一百五十三）
对于中国人来说，其实茶对我们既熟悉又陌生，熟悉是因为从小我们耳闻目睹长辈们喝茶，说茶，陌生是因为我们真正接触茶，对茶感兴趣其实是长大后很久的事情。 接上文，口腔...
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普洱茶陈放下去，会发生怎样的转化？
转化是普洱茶一个很重要的概念，也是很多人很关心的问题。到底普洱茶陈放下去，会发生怎样的转化？哪些普洱茶值得陈放？哪些不值得陈放？怎样选择普洱茶陈放？ 转化是普洱...
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普洱老茶树：树龄在30年以上的茶树
综上所述，根据高产优质栽培理论、茶树经济栽培年龄，可以界定出人们常说的“老茶树”，应是树龄在30年以上的茶树。 人们常说普洱茶的茶树是不是老茶树，其实真正的老茶...
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