饮酒者多男人,且上瘾的不少。女人喝 茶 者多,但无茶瘾。而在江西省安福县农村,女人喝茶则是一道如男人喝酒一样的风景,一种仪式。那就是表嫂茶。 去年初春,我出差去...
德昂族的未婚男子,有自行择偶的自由。双方经过相互了解,建立感情并愿意缔结婚约时,男女即告之父母。与其他民族不同的是,这种告不是以言语表述,而是以 茶 相告。即小...
福建省南平市光泽县有一种叫 茶 风俗,其内容独具特色、场面别开生面,几百年来在当地广为流行。 光泽县地处闽赣边境,素有瓯闽西户之称。这里山川俊秀、物产丰富、民风...
烤 茶 是大理地区白、彝、汉等民族饮茶的一种方法。烤茶有清心、明目、利尿的作用,还可消除生茶的寒性。 制饮烤茶的方法是:先将特制的小土陶罐放在火塘边或火炉上,先...
西藏有世界屋脊之称, 茶叶 是当地人民补充营养的主要来源,因此成了西藏人民不可缺少的生活食品。藏族饮 茶 ,有喝清茶的,有喝奶茶的,也有喝酥油茶的,名目较多,喝...
壮族主要分布在广西,毗邻的湖南、广东、贵州、云南等山区也有部分分布。 壮族的饮 茶 风习很奇特,都喜欢喝一种类似菜肴的咸油茶,认为喝油茶可以充饥健身、祛邪去湿、...
在布依族家中,男女老少天天都要饮 茶 。茶是他们生活中最为普便和必不可少的基本饮料。塘上的茶壶,终日热气腾腾。他们相互往来,相互敬茶,品评茶味,说古论今,无拘无...
潮汕人的饮食一直都是以清淡鲜爽而着称的。唯独对于 茶 却偏偏重口味,喜欢浓浓的酽酽的,以至让外地的朋友望而生畏,不得已而为之时皱着眉头好比喝药汤。清时袁枚在他的...
作为有品位的社交、消遣方式之一,去 茶 社、茶楼品茶正被越来越多的周口人推崇,茶社、茶楼也如雨后春笋般在周口涌现。可一直以来,富含恬静雅致意境的中国 茶文化 在...
回族有严格的饮食习惯和禁忌。回族讲求食物的可食性、清洁性及节制性,民间概括为饮食净。在动物的可食性方面,受伊斯兰传统文化及中国传统文化食可养性观念影响,通过审物...
在湖南的,湘阴、汨罗一带传统都爱用这 茶 来招待客人,至今仍然保留这种风俗,到过湖南省湘阴、汨罗县的人,对当地群众饮用的姜盐豆子茶都会留下深刻的印象。 这里的每...
我国第一个红色政权的诞生地海丰县。而到了海丰不可不品擂 茶 。 海丰的风俗,其实与神州大地的许多地方相仿,凡有客人光临,海丰人都要备茶待客。只是海丰的擂茶既有别...
在我国许多地区,尤其是南方山区、客家人聚居地的人们,有着喝擂 茶 的喜好。湖南、江西、福建等地,流行喝擂茶。在湖北咸丰与贵州接壤之地,也有喝擂茶的习俗,当地群众...
长兴的 茶 俗多半是与女子有关的,主要形式有: 毛脚女婿茶还未出阁的大姑娘家里,来串门作客的小伙子特别多。因此,姑娘家都要备上好茶,招待来客中的未来女婿。 三碗...
一旦男女双方再也不能在一起生活,爱情的冰块只剩下一滩水迹之后,分手是最好的选择。有的人把离婚看作是与敌人拼命,用尽种种手段迫使对方受伤,有的人把离婚看作是死期,...
客人来家以后,要给端 茶 ,这是欢迎客人的一种礼节。客人坐好以后,主人站起来,双手捧着茶碗,向客人敬献。客人也要坐起来,用右手把茶碗接过去,放在桌上。主人接着双...
盖碗 茶 由来已久,盛于清代,在四川成都、云南昆明等地更是风靡一时,是难以取代的品茶方式。但这种看似简单的传统饮茶方法实际上也有着诸多讲究。 饮盖碗茶一般说来,...
我国是 茶 的故乡,有着悠久的种茶历史,又有着严格的敬茶礼节,还有着奇特的饮茶风俗。而非洲人民慷慨好客,往往把宾客临门视为荣幸,必须殷勤接待。不信伊斯兰教的人,...
佤族是跨国境而居的民族,国内主要分布于云南省的沧源佤族自治县、西盟佤族自治县及双江、耿马、澜沧、孟连等县,沧源和西盟两县是佤族主要聚居县。据2000年云南省人口...