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泡铁观音

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铁观音用盖碗的日常泡法
历史

铁观音用盖碗的日常泡法

[导读]：说到盖碗泡 茶 的技巧，提到 铁观音 多数都是用盖碗泡茶的，那么用盖碗冲泡铁观音，有什么地方需要特别注意的呢?下面就请大家一起看一看。 【正文】日常冲泡铁观音毕竟不同于茶艺表演，网上很多有关于铁观音的冲饱方法都是转载于茶艺表演的过程，既

2014-11-03 历史

铁观音的泡法之盖碗泡法

很多人喜欢喝铁观音，品饮安溪铁观音一般采用钟形杯——“碗盖杯”进行“功夫”泡法，特别是在铁观音产地基本上都是用盖碗泡饮铁观音茶。同时结合安溪铁观音固有特征来进行品评： 1）纯正铁观音的叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显骨形，略

2014-06-19 普洱茶
冲泡铁观音的时间与水温
铁观音

冲泡铁观音的时间与水温

今天，带大家认识冲泡铁观音的水温相关问题。 水温方面 泡铁观音水温的控制古法制茶或传统制茶的铁观音茶发酵程度高一些，水温应该在100度，水温高便于茶性散发，当水温低时铁观音的香味不利于散发和茶叶不利于舒展开。 中高档的铁观音更多的强调了茶的清香

2014-06-25 铁观音

常州恐龙谷温泉推出特色茶叶养生泡池

随着气温逐渐回升，春天的脚步也越来越近。昨天，记者从常州市恐龙谷温泉获悉，今年春季，温泉特别推出了各种特色的茶叶养生泡池，有铁观音、正山小种、普洱等常规茶类；也有茉莉、薰衣草等花茶。另外传统的五行特色泡池全新升级为黑茶池、白茶池、绿茶池、

2014-06-18 普洱茶

安溪电商茶企普及赠茶试泡服务应对新《消法》

新修改的《消费者权益保护法》今年开始全面执行，其中新增和改进不少与电商直接相关的条款，大部分电商渠道销售的产品被明文规定为“7天无理由退货”范畴。与鞋服类产品不同，茶叶喝了难以再销售。为此，安溪县数百家电商茶企积极调整策略，启动或是调整原本

2014-06-18 普洱茶

掌握冲泡技巧 品苟醇厚茶香

大益普洱茶文化季 掌握冲泡技巧 品苟醇厚茶香 7月24日，阳泉大益茶授权专营店店长熊立平为小读者们讲解了不同类型茶的冲泡方法，并指导小读者进行了冲泡练习。 泡茶时只要注意好投茶量、水温、冲泡时间之间的关系，泡一壶好茶就不是难事了。接着熊店长为小读

2014-06-19 普洱茶
传统铁观音时代即将回归？
普洱茶

传统铁观音时代即将回归？

赛珍珠3123泡茶法 11月24日，华祥苑正韵中国茶战略发布会 11月的传统铁观音市场相当热闹，先有八马推出针对旗下浓香型铁观音名品赛珍珠的“3123”标准泡茶法，紧接着又有华祥苑在厦门发布“正韵中国茶战略”，也是直指传统浓香型铁观音。 为何两大铁观音茶企

2014-06-18 普洱茶

好茶配好手

投稿人:茗海一茶城 一、要有好茶，这是根本 二、要有好水，水是茶之母，茶叶的色、香、味都在通过水这一介质体现，因此好茶离不开好水，古人云十分茶遇八分水为八分茶，八分茶遇十分水为十分茶o; 三、要有好茶具，不同的茶具泡不同的茶，目前泡铁观音的茶具

2014-04-27 资讯

保定将举办首届紫玉堂＂铁观音品鉴会＂

2011年保定市首届紫玉堂"铁观音品鉴会"将于11月12日上午在江北紫砂艺术馆举行。届时，茶友可品香茗，赏紫砂，体验全新茶文化。 据悉，本次品鉴会为期两天，由市紫砂艺术协会主办，江北紫砂艺术馆承办。茶专家谢美声将会到场为茶客细讲解"七泡余香秋白露"的真

2014-06-19 普洱茶
新疆塔城地区茶叶走俏 功夫茶遇冷
普洱茶

新疆塔城地区茶叶走俏 功夫茶遇冷

新疆塔城地区茶叶走俏 功夫茶遇冷 编者按：“柴米油盐酱醋茶”这是开门七件事，我国古今名茶的品种，总数不下二三百种之多，其质量之精美绝伦，花色品种之丰富多姿，堪称世界之最。那么，在塔城市，人们对茶的喜好如何？近日，记者走访调查了部分市民。 9月8

2014-06-19 普洱茶

福州：铁观音优质茶价格比去年略有上涨

记者昨日从福州市五里亭茶叶市场获悉，今年的安溪铁观音已经全面上市，春茶并未全军覆没，优质茶价格比去年略有上涨。 记者在福州市五里亭茶叶市场看到，捡茶枝的工人几乎排满了每一家铁观音茶店。清铧名茶里一位姓张的管理人员，在不到泡一杯茶的工夫里就起

2014-06-19 普洱茶

安溪三兄弟一条心让低产茶园重显活力

铁观音茶王赛是中国铁观音茶发源地——安溪西坪的重头戏。日前，在一场由纯茶农参与的比赛中，来自西坪镇盖竹村的王氏三兄弟选送的三泡茶叶，一举获得一泡银奖两泡优质奖，成为一个佳话。 在制茶师层出不穷、高手云集的西坪镇，王氏三兄弟均能获奖，确实相当

2014-06-19 普洱茶

青茶：大红袍

好多年前我去过一次武夷山，喝了大红袍，看了印象大红袍，武夷与大红袍总是密不可分的。当时还不怎么爱喝茶，卖茶的姐姐泡了大红袍给我们喝，第二泡我就有点坐不住了，倒是觉得武夷留香(黄酒)好喝极了。 一、知茶 大红袍属于乌龙茶，中国十大名茶之一，兼具

2014-06-30 鉴别

茶，你知多少

饮茶是一门艺术，是一种生活姿态，好的茶具不仅能增添茶意也能给生活疲惫的你带来想不到的禅意。沉浸于茶香与陶器风景中，超脱身边的烦恼，这将给自身带来不尽的妙处。工作重要身体和生活更重要，若只有好茶又无好茶具又怎能好好的享受茶带来的禅意呢。好的

2014-07-14 鉴别

铁观音茶安溪式泡法

铁观音茶安溪式泡法 1、特色:安溪式泡法，重香，重甘，重纯。茶汤九泡为限，每三泡为一阶段。第一阶段闻其香气是否高，第二阶段尝其滋味是否醇，第三阶段看其颜色是不有变化。所以有口诀曰： 一二三香气高。 四五六甘渐增。 七八九品茶纯。 铁观音茶的泡饮方

2014-06-19 普洱茶
宜兴紫砂壶：茶喝一时 壶赏一世
宜兴紫砂壶

宜兴紫砂壶：茶喝一时 壶赏一世

真正会喝茶的人，都把赏壶作为品茶不可分割的一部分。好茶需用好壶泡，茶壶一体才有滋味。当茶与壶相伴的时候，茶为壶增色，壶为茶添味。茶壶司空见惯，几乎家家都有，但配茶最好的当推宜兴紫砂。年终岁尾，又快到走亲访友的时节，买上一些好茶再搭配一套精

2014-10-30 宜兴紫砂壶
宜兴紫砂壶：茶喝一时 壶赏一世
宜兴紫砂壶

宜兴紫砂壶：茶喝一时 壶赏一世

真正会喝茶的人，都把赏壶作为品茶不可分割的一部分。好茶需用好壶泡，茶壶一体才有滋味。当茶与壶相伴的时候，茶为壶增色，壶为茶添味。茶壶司空见惯，几乎家家都有，但配茶最好的当推宜兴紫砂。年终岁尾，又快到走亲访友的时节，买上一些好茶再搭配一套精美

2014-10-26 宜兴紫砂壶

安溪的茶艺、茶道、茶德

到中国 乌龙茶 (名 茶 )之乡――安溪乡间品茗，是一件很有味道的事。坐在农家庭院，三两人泡上一壶茶慢酌细品，不时有田野的芬芳阵阵飘来，多了几分自便和随意。乡间的 茶文化 ，没有都市茶楼里那一招一式的繁缛程式和豪奢作派，更多的是一种乡间天然简约之

2014-10-16 资讯
普洱茶连连看之一百七十六：普洱茶＂粗青气 ＂
资讯

普洱茶连连看之一百七十六：普洱茶＂粗青气 ＂

常见于原料粗老的普洱茶（生茶），似青草的气味。因为鲜叶粗老，含水量少，在杀青过程中必须采用老叶嫩杀，即杀青时间短杀青温度低，技术不够就很难保证青叶醇等相关青气物质的消散，因此常常会有粗青气。 长知识 【 铁观音香型 】铁观音属于半发酵茶，市面

2014-06-22 资讯
如何让紫砂与茶完美结合？
宜兴紫砂壶

如何让紫砂与茶完美结合？

“聚蚊金谷任荤膻，煮茗留人也自贤；三百小团阳羡月，寻常新汲惠山泉。星飞白石童敲火，烟出青林鹤上天；午梦觉来汤欲沸，松风初响竹炉边。”紫砂与茶，是一种始于根脉的惺惺相惜，一种达于信仰的文化默契。紫砂与茶之间无与伦比的匹配之美，如何完美结合？

2014-10-30 宜兴紫砂壶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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