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温度控制

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什么样的温度适合茶品后续陈化

那么怎样的温度，适合茶品后续的转变陈化?其实不同的茶商所拥有的不同茶仓，条件都不尽相同，因此也有自己独到的仓储温度经验，相当专业，不可同一而论。 存放普洱茶的温度到底是多少呢?从化学反应的角度来看，温度越高，反应越快，可是【欲速则不达】温度高

2014-08-09 鉴别

存放普洱茶的温度

不管是有意还是无意的炒作，反正普洱茶已经火了。而普洱茶随着年份越久价值也越高，收藏普洱的人也越来越多了，有人对存放普洱茶的温度不是特别了解，到底保存普洱的温度如何... 不管是有意还是无意的炒作，反正普洱茶已经火了。而普洱茶随着年份越久价值也

2014-08-07 鉴别

冬天保存普洱茶要控制好温度

送走一个收获、凉爽的秋季;迎来一个荒芜而寒冷的冬季;但在这个寒冷的冬季有人开始喝有养胃、暖胃的功效的普洱茶。一说到普洱大家都知道此茶有着越陈越香、越陈越有价值的特性... 送走一个收获、凉爽的秋季;迎来一个荒芜而寒冷的冬季;但在这个寒冷的冬季有人

2014-08-07 鉴别

控制好普洱茶保存的温度

控制好普洱茶保存的温度 - 普洱茶知识 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌茶厂名人 普洱茶图片开汤茶山 普洱茶文化

2015-01-13 鉴别

普洱茶与温度之间的密切关系

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2015-03-28 鉴别

普洱茶存放的温度

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2015-01-14 鉴别

大滇说茶（50）：夜话熟茶三

发酵结束后，产生的香气物质比毛茶增加了25%之多，这个是指各种复杂的香气成分，关于这方面，有数十种之多的物质总和，我就不一一列举，这里要谈的是，乔木老树茶，古树大树茶。 今天的内容，渥堆中发生了什么事。熟茶的渥堆，仿佛是很神秘的一件，但事实上，

2014-08-10 鉴别

普洱茶贮藏的温度

收藏普洱的朋友，眼下寒流来袭，北方进入寒冬，而南方如广东相对温暖，以中国地大物博来论，同一种茶在不同的地方就意味着面临不同的存茶环境，由此有了普洱茶收藏南北差异的 收藏普洱的朋友，眼下寒流来袭，北方进入寒冬，而南方如广东相对温暖，以中国地大

2014-08-06 鉴别

如何让普洱茶活着

普洱茶活的关键是普洱茶中特有的物质能够保证它持续发酵的过程。这种持续发酵除了大叶种茶叶内含物质丰富而外，其发酵工艺的要求也十分严格。 我们说普洱茶活的特性，是因为普洱茶中特有的物质能够保证它持续发酵的过程。这种持续发酵除了大叶种茶叶内含物质

2014-08-12 鉴别

储藏普洱茶关注温度、湿度、异味因素影响

普洱茶的陈化贵在自然，无需人为的“拔苗助长”，茶中的有益成份经过长年的转化，对人体有刺激性的茶碱，多酚类物质趋于平和，喝来顺口甘甜，但作为茶，苦和涩为本。 普洱茶在储藏中应注意：温度、湿度、异味等因素的影响。 1、温度应以当地环境为主，不刻意

2014-08-06 鉴别
冲泡出好普洱茶的方法及技巧
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冲泡出好普洱茶的方法及技巧

至於置茶量，因茶叶的不同，置茶量也有差异。这得要试泡几次才会抓到该放多少茶叶。一般的七子饼、茶砖，置茶量约为壶容量的四分之一即可。 选壶 壶的选用最好是续温力强的、稍大（比喝乌龙时大约两三倍），会比较好些。原因是在第一、二冲之後的冲泡，应尽量

2014-08-05 鉴别
缔造优质普洱茶的关键
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缔造优质普洱茶的关键

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2015-01-13 鉴别

电脑控制型龙井茶炒制机项目通过鉴定

龙井茶是我国历史名茶，原产于今杭州市西湖区一带，由于龙井茶加工工艺精湛，茶叶具有色、香、味、形四绝的优良品质，深受广大消费者的欢迎。随着市场经济的迅猛发展，名优茶的需求不断增长，龙井茶的炒制技术迅速在广大茶区推广，至目前为止，类似于龙井茶

2014-06-19 普洱茶

泡茶讲温度：铁观音普洱等宜用高温水

泡茶讲温度：铁观音普洱等宜用高温水 一杯好茶，得来不易。 首先，要有好的原料。茶农要在恰当的时间采摘鲜叶或芽头，采摘及时，才会得到最好的原料。这也正是老茶客喜欢喝“春茶”，“春茶”中又强调“明前茶”或“雨前茶”的道理。在清明或谷雨前采摘的鲜

2014-06-19 普洱茶

注水方式的有意控制方法

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2015-01-15 鉴别

影响普洱茶口感和转化的是工艺

采摘：头春采当然最好，如果是到了夏天，进入雨季，那质量必然下降摘了以后要立即摊开晾着，要不鲜叶就会前发酵，出现红梗，泡出来的汤也会浑浊 杀青：现在一般都是滚筒做了，温度控制很重要，小批量也有铁锅做的，铁锅对温度的控制更好，但是成本太高了 揉

2014-04-27 资讯

陈年普洱茶的作用

陈年 普洱茶的作用 ：普洱茶的收藏存放，与其它茶叶的存放有着质的区别。绝大多数茶叶的收藏都追求保鲜以防止茶叶氧化，保鲜成为一切措施的出发点和目的。 普洱茶则不同，惟恐其鲜，追求的是加速茶叶氧化，越陈越好，越陈越香。普洱茶陈化过程，其实是一个氧

2014-06-06 养生
绿茶，千万别再用杯泡了
历史

绿茶，千万别再用杯泡了

又是一年春来到， 绿茶 即将争先恐后地上市。纵观现今几乎所有的绿 茶 ，大都推荐用玻璃杯泡。 所谓玻璃杯适宜：观其形，闻其香，品其味。 可是，影响茶汤最关键的：浸泡温度，出汤时间，杯泡法怎么控制? 全靠客人自己控制? 不要认为习惯就是对的。茶的泡法

2015-06-11 历史

普洱新茶保藏失当即成坏茶

今年的新茶陆续上市了，而新茶收藏亦有学问升值普洱茶相关负责人徐先生表示，购买新茶后要保藏得当，否则一两个月后就逐渐变色、香气消失、条索松散、汤色灰暗、滋味淡薄 茶叶陈化是茶叶自动氧化的结果，而茶叶自动氧化必须具备湿度、温度、空气和光线四个条

2014-04-27 资讯

碧螺春茶叶炒制习俗——东山茶俗

炒 茶 由两个人搭档进行，一般男的上灶炒茶，女的下灶烧火，称为夫妻档。亲戚帮忙，很注意分寸，要么男档，要么女档，极少男女档。开始先把铁锅烧红，用手洒一点水，待锅内发出咝咝的声响后，便把 青茶 倒入锅中，每锅以一斤青茶为宜。双手快速在锅中翻动抖

2014-10-13 资讯
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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