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传承千年的三明将乐擂茶
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传承千年的三明将乐擂茶

月光仔,月灿灿,喊你下来食擂 茶 。 擂茶喷喷香,配老姜,老姜辣,配莙荙。莙荙咸,配菠菱, 菠菱淡,配苋菜梗,苋素梗里康康红。杨梅树上挂灯笼,挂灯笼 这首《月光仔》是三明市将乐县老少皆知的小调,作为擂茶非物质文化遗产不可缺少的一部分进入国家级的

2014-10-15 资讯

丽水莲都区百亩菊茶开采 

“冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲”,天高云淡,秋风送爽,正是赏菊品茶的好时节。10月29日,在位于莲都区岩泉街道高山村的皇菊基地里,农民正在采摘黄灿灿的皇菊菊花,通过分级、装框并搬运至特定车间进行加工,火热场面成了遍地皇菊里一道亮丽风景线。 高

2014-06-18 普洱茶

普洱茶山 “醉眼”迷离景迈山

〖摘要〗 一个偶然的机会,和家人一同驱车前往景迈茶山,体验到了景迈茶山特有的魅力。沿途风景美不胜收。一片片水汪汪的稻田,一丛丛翠绿的竹子,一朵朵黄灿灿的野花,道路两旁的树笔直矗立,仿佛一排排卫士守护着美丽的 一个偶然的机会,和家人一同驱车前往

2014-10-11 历史

2011年普洱流行细说(十六):色

一些对茶叶了解不深的人,反而容易被茶汤的颜色和深浅,混淆了对茶的正确判断,无论茶汤是什么颜色,都可以油亮通透,清澈厚重;也可以模糊暗哑,混浊稀薄的。 文/无非妙道 色,我们这里特指茶的汤色。色,是视觉。茶,给我们第一感观应该是视觉。茶汤好不好

2014-08-14 鉴别

客家米茶

客家人有句俗话说:“好女不过家,好男不吃 茶 。”过家,即经常抛头露面到处串门走亲戚或去别人家玩,此为先前女人之大忌。而男人不吃茶,这茶就是米茶。 客家米茶,早在三国魏张辑《广雅》中已有“米茶”的记载,时人已惯于用葱、姜、桔皮等作飧料了。它源

2014-10-19 资讯

奇怪的鸡尾茶

茶艺师告知,鸡尾茶并非胡乱调配,每一种茶的浓度要成竹在胸,一定要有一种茶的味道占据上风,否则... 茶艺师告知,鸡尾茶并非胡乱调配,每一种茶的浓度要成竹在胸,一定要有一种茶的味道占据上风,否则味道太杂,就会失去醇香的口感。 鸡尾茶是以茶和茶分别

2014-08-15 鉴别

汉草荟点燃雪菊产业的“希望之火”

“前天接到客户5000多公斤的雪菊订单,可惜采摘的已经库存不多,只能加紧人手采摘,大批量从附近收购。”地处新疆喀喇昆仑山北麓皮山县克里阳乡农民阿赞姆说。 汉草荟在新疆喀喇昆仑山北麓皮山县克里阳乡建立雪菊原产地基地,在克里阳山区100平方公里的范围

2014-06-19 普洱茶
邛崃启动“邛崃黑茶”国家地理标志申报
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邛崃启动“邛崃黑茶”国家地理标志申报

茶园春色 近日,记者从邛崃了解到,该市“邛崃黑茶”国家地理标志申报工作正式启动。 邛崃是世界黑茶的发源地,也是茶马古道的发祥地和最早的茶马古道起始地。公元903年(前蜀天复元年),中国第一个黑茶产品——火番饼在邛崃诞生。后蜀大臣毛文锡集茶事研究

2014-06-18 普洱茶

认识客家米茶

食米茶有一种很热闹的氛围,它是一道亮丽的客家风情画。食米茶时不必等人,煮好就吃,随到随吃。 ... 食米茶有一种很热闹的氛围,它是一道亮丽的客家风情画。食米茶时不必等人,煮好就吃,随到随吃。 客家人有句俗话说:好女不过家,好男不吃茶。过家,即经

2014-08-15 鉴别

金秋11茶博万里北京带你走进茶的世界

茶源 网 讯:秋,带来了一丝丝凉意,让人神清气爽。秋,如同一位穿着金色舞裙的仙女,她那长长的衣袖拂去了太阳的焦热,把凉爽献给人间;她那柔弱的小手捧起了沉甸甸的果实,让人们品尝到丰收的喜悦。2014第十一届中国国际 茶博会 11月28-30日在北京全国农业

2014-06-30 资讯

十余位外国姑娘 变身东方采茶女

4月26日,踏着春末最适宜出游的韶光,来自美国、俄罗斯、葡萄牙、尼日尔和波兰等国家的外国游客们参加了由成都市旅游局、成都传媒集团、成都日报社共同发起的“72小时过境免签 成都旅游在行动”系列活动之“千名老外游成都”大型活动。他们来到邛崃夹关镇—

2014-06-18 普洱茶
茶杯有故事,我没故事
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茶杯有故事,我没故事

整个来讲,我是一个灰色人。当然我不是灰姑娘,我是一个灰憨子。这一是说,我在人世间活着很是灰不溜秋, 二是我的生活态度甚是灰头土脑。从小开始,我就不喜欢 亮色,我的衣服,灰、蓝、黑,活了三四十年都是这样三 原色,家中所用器物别无一长,几乎都是灰

2014-10-12 资讯
解读柴烧铁观音穿越到280年前的真味
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解读柴烧铁观音穿越到280年前的真味

安溪铁观音从公元1725年间发源至今已经流传了280多年。其浓郁的香气与独特的观音灵韵深得许多爱茶之人的心。时光的变迁给铁观音带来深厚的文化底蕴,但同时也让铁观音逐渐失去了它最初的自然与淳朴。身处喧嚣都市,我们更需要一份淡定从容的心,一味回归自然

2014-06-19 普洱茶
人生如茶里的五味子
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人生如茶里的五味子

北方有佳人,贻我五味子。 五味子以虚拟的喻体形式存储我心已久,当生活或者 情感以酸甜苦辣咸等种种滋味杂陈而来,我首先想到的比 喻是,人生则五味子其实,之前我没见过五味子;北方佳人,盛意热诚,五千里快递,使五味子以本体形式, 抵达我掌心,绯红或至

2014-10-12 资讯

高端化,真的是绍兴红茶市场的不二选择吗?

“会稽红”“天姥红”“越红”……短短一年内,十几个红茶品牌在绍兴崛起,背后是茶农、茶厂、茶商们对商机无比殷切的眼神。不过,如何把生产力转化成实实在在的效益,依然是摆在“绍兴红茶”面前一道需要深究的课题。 前不久,“会稽红”以其5000余元一斤的

2014-06-18 普洱茶

勤婆婆栽大红袍

话说武夷山制 茶 祖师杨太白发明的一整套制茶工艺,扩大了 茶叶 的用途,提高了品位,也促进了武夷山种茶业的兴旺。而许多名丛的发现更推动了武夷茶事的发展。武夷名丛,脍炙人口,传统名茶,流传着不少神奇的传说。 先说“茶中之王” 大红袍 。 田里的庄稼

2014-10-18 资讯

普洱茶创富神话破灭 钢材老板轻信普洱能升值 巨亏3000万

茶源网资讯:一块黑色的茶饼,经过热炒,身价倍增。神奇的普洱茶,背后是否藏着鲜为人知的玄机?一杯褐色的普洱茶,有人喝出的是甘甜,有人却喝出了苦涩。近日,汉口钢材老板王全以不到当时购买价的1/3,脱手了全部储存的普洱茶,伴随着巨亏3000万元的心酸,

2014-07-07 资讯

沧源寻源——走进中国最后的原始部落

〖摘要〗 欢迎参观秘境临沧飞机降落因濒临澜沧江而得现名的这座城市,机场宣传牌上的这行大字立刻跳入眼帘。从临沧市驱车赶往沧源佤族自治县,在盘山道上几乎盘旋了一整天。进入县境,路边的人们无论男女老少, “欢迎参观秘境临沧”———飞机降落因濒临澜沧

2014-10-11 历史

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