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作为茶文化的发源地,近年来,国内的茶文化逐渐复兴,延伸至收藏界便使得紫砂壶及茶叶的收藏越来越被公众认可,尤其是紫砂壶更是在拍卖场上表现出了强劲的涨势。 值得关注的是,在这一轮的收藏热中,日本老铁壶也成为一些藏家的追逐对象。日本的茶道本源自中
2014-06-23 鉴别煮 茶 法 直接将茶放在釜中熟煮,是我国唐代以前最普遍的饮茶法。其过程陆羽在《茶经》中已详加介绍。大体说,首先要将饼茶研碎待用。然后开始煮水。以精选佳水置釜中,以炭火烧开。但不能全沸,加入茶末。茶与水交融,二沸时出现沫饽,沫为细小茶花,饽为大
2014-06-19 鉴别云南布郎族人居住的地区,盛产青竹,他们喜欢用青竹筒当煮 茶 的器具,故名青竹茶。 由于这里青竹多,每当他们到野外劳作和猎狩时,只要带上一把干 茶叶 ,口渴时,砍下碗口粗的鲜竹,砍成一端留有竹节的竹筒做煮茶工具,捡一堆柴,烧起火,把竹筒内盛满山泉
2014-10-13 资讯泡普洱茶:闷泡法和煮茶法,一位喝普洱茶多年的茶友认为,闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法,它们能最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显现出厚 泡普洱茶:闷泡法和煮茶法 一位喝普洱茶多年的茶友认为,闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法,它们能最大
2014-08-10 鉴别黑茶 品种多样,有压成 茶 砖或茶饼的黑茶,也有散茶。根据个人喜好或风俗习惯,黑茶的喝法也多种多样。 一、传统的喝法:煮茶之前可用工具将黑茶稍焙一下,使其茶香焙出而又无焦味,然后再放入壶或其它容器(紫砂炉为佳)里同烧好的一沸水一起进行熬煮,待至
2014-10-30 资讯品茶的乐趣,不仅要注重茶叶的色、香、形、味和品茶的心态、环境、话题,还要注重用什么茶具加以配合。对于今天的众多学科而言,茶具艺术本身也是一门发展中的学科。 品茶的乐趣,不仅要注重茶叶的色、香、形、味和品茶的心态、环境、话题,还要注重用什么茶
2014-08-13 鉴别勐海茶厂的熟茶,数十年渥堆发酵所积淀的微生物环境无法复制,是以正宗的“勐海味”无法复制。凡与发酵有关的,微生物环境都起到相当重要的作用。 说起大益熟茶,绕不开它独有的勐海味。不少从勐海茶厂(大益集团所有)脱离出来的老厂长、工程师,掌握了大益
2014-08-12 鉴别悠久的中华文化同根同源,隔着浅浅的海峡,在两岸繁衍成长,相映成趣结出颗颗硕果。昨天,中华文化的包容力、凝聚力、渗透力、竞争力让两岸的文人、艺人坐到一起,以茶为媒,艺谈古今。 昨天上午,由台湾中华文化推广协会和杭州市文化产业促进会联合打造的面
2014-06-19 普洱茶卖茶翁者,日本江户时代煎茶道中兴之祖高游外的别号。煎茶道肇始于陆羽《茶经》,南宋时,日本荣西禅师把茶种、茶艺从中国带回日本,煎茶开始在日本流行。 茶道二十四器: 《茶经》中,陆羽便精心设计了适於烹茶、品饮的二十四器。 ○风炉:為生火煮茶之用,
2014-07-03 历史茶叶的冲泡,一般只要备具、备茶、备水,经沸水冲泡即可饮用但要把茶固有的色、香、味充分发挥出来,冲泡得好,也不是易事,要根据茶的不同特性,应用不同的冲泡技艺和方法才能达到 一、普洱茶冲泡基本步骤: 1.备具:准备好茶叶和茶具 2.温壶涤具:往茶具中
2014-04-27 资讯如何冲泡普洱茶?普洱茶怎样泡?泡普洱茶的步骤是怎样的?其实我个人也认为,闷泡法和煮茶法也是冲泡普洱茶比较好的方法,这样能最大程度地发挥普洱茶的茶性,能更好地显现出厚、健 如何冲泡普洱茶?普洱茶怎样泡?泡普洱茶的步骤是怎样的?带着这些问题,一
2014-08-14 鉴别闷泡法:每次倒出茶汤时都留根(也叫汤底),或出六留四,或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性,留根不影响每泡的味道,反而能浸出它的醇香。 泡普洱茶是有很多方法的,其中熟普洱茶的冲泡方法是什么样?下面就和小编一起来
2014-08-14 鉴别普洱茶很多人都喜欢喝,冲泡普洱茶的方法也很多,不同泡法口感有所不用,那么怎样冲泡普洱茶,你知道吗? 普洱茶很多人都喜欢喝,冲泡普洱茶的方法也很多,不同泡法口感有所不用,那么怎样冲泡普洱茶,你知道吗? 1、茶壶的选择 泡普洱茶需要选择腹大的壶,因
2014-08-14 鉴别其实,煮普洱茶还有一个特别功效,如果要非常细腻的去鉴别一款普洱茶熟茶的口感的话,那么煮茶吧,任何轻微的仓味都会在煮的普洱茶面前暴露无遗。 只要喝过,迄今为止似乎还没人不喜欢大小桶煮出来的普洱茶。 怎么煮? 用什么煮? 方法很简单:将每天泡淡了的
2014-08-08 鉴别您可能敢兴趣
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