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东阳茶叶开始实现绿转红的进程

9个采茶女忙碌一天，才能采摘10万个芽头，而10万个芽头只能炒制1斤（500克）红茶，一泡四五克重的红茶，里面就有着800余个芽头……在报废了近500公斤青叶后，刘海屿终于成功炒制出了地地道道的东阳高山有机红茶。“和之道、品天下”，刘海屿将这东阳高档红茶

2014-06-19 普洱茶

大佛龙井品牌传播成效显著 已成新昌一张名片

受自然灾害和高档茶销量锐减、经济下行压力增大等因素的影响，今年浙江春茶市场前期出现了量值双减的态势。然而，新昌大佛龙井凭借着品牌知名度和实体市

2014-06-18 普洱茶

高山丹家村里的茶叶如何炒得更香、卖得更俏

交通不便、茶农大多年迈体弱、茶叶炒制技术差、品牌意识不强，这是一直困扰王坛镇丹家村茶业发展的难题。今年，该村尝试招贤请能人的做法，收到了较好的效果。 孙林祥是丹家村请来的贩茶能人。做了5年茶叶贩销大户的他，现在的任务就是利用他多年的销售渠道

2014-06-18 普洱茶

杭州十大名茶出炉湘湖龙井居其一

记者从区茶业协会了解到，在日前举行的中国杭州名茶评比暨红茶品评活动颁奖大会上，经过中国国际茶文化研究会、中国农科院茶叶研究所等8家“国字号”茶叶机构的联合评审，我区的“湘湖龙井”脱颖而出，荣膺“中国杭州十大名茶”。 “峡谷风霜仙龙井，妩媚碧

2014-06-18 普洱茶

湘湖龙井荣膺“中国杭州十大名茶”

笔者获悉，在日前举行的中国杭州名茶评比暨红茶品评活动颁奖大会上，经过中国国际茶文化研究会、中国农科院茶叶研究所等8家“国字号”茶叶机构的联合评审，湘湖龙井荣膺“中国杭州十大名茶”。今后，喜欢湘湖龙井的人也许会越来越多。 据了解，萧山茶叶在198

2014-06-18 普洱茶
嵊州市举办越乡龙井茶炒制大赛
普洱茶

嵊州市举办越乡龙井茶炒制大赛

为进一步提升越乡龙井炒制质量，加强民间人才队伍建设，提高越乡龙井知名度。4月11日，由嵊州市委组织部主办，市人才办、市林业局和浙江华发茶业有限公司承办第十六届“华发杯”越乡龙井茶炒制大赛暨民间人才评鉴活动，全市各乡镇(街道、开发区、度假区管委

2014-06-18 普洱茶
嵊州市举办“华发杯”越乡龙井茶炒制大赛
普洱茶

嵊州市举办“华发杯”越乡龙井茶炒制大赛

4月14日，嵊州市人民政府和浙江华发茶业有限公司联合举办“华发杯”第十四届越乡龙井茶炒制新人赛，来自全市各茶区乡镇的选手40余人参加一年一度的炒茶技艺大角逐。 比赛现场，选手们个个精神抖擞，各就各位，按照比赛规则，同一规格鲜叶质量，在规定时间内

2014-06-19 普洱茶

不是什么人都能品茶：学会炒制一种茶至少八年

可以这样说，五千年来“茶与饭”就是咱中国普通老百姓生活的一大部分，古语说“三茶六饭”说明生活富足，“茶饭无忧”表示基本小康，“粗茶淡饭”则是说生活俭朴。就是到现在，在生活节奏非常快的广东，香港“三茶两饭”是必不可少的。另外在最重要的家庭大

2014-06-19 普洱茶
余继忠：茶中精品—龙井茶
普洱茶

余继忠：茶中精品—龙井茶

杭州市农业科学研究院茶叶研究所所长余继忠接受记者采访 被誉为茶中珍品的龙井茶清新醇厚、甘泽润喉，有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点，深受中外品茗者的喜爱。新中国建立后，西湖龙井茶被列为“国宾礼仪茶”，作为和平友好的使者走向世界。对于龙井茶广

2014-06-18 普洱茶

新昌茶产业发展模式被业界誉为“新昌模式”

近年来，新昌通过一系列“茶叶强县”战略，茶叶产业取得令人瞩目的成绩。截至今年4月底，中国茶市交易量达6176.514吨，交易额25.21亿元，大佛龙井品牌价值达到25.82亿元（2012年为22.99亿元），连续第三年跻身中国茶叶区域公用品牌十强。 新昌名茶产业的发展

2014-06-18 普洱茶

嵊山剡水蕴好茶，越乡龙井香天下

嵊山剡水蕴好茶，越乡龙井香天下 越人遗我剡溪茗，采得金芽爨金鼎。 素瓷雪色缥沫香，何似诸仙琼蕊浆。 ——唐?皎然 世界绿茶看中国，中国绿茶看浙江。 绿茶之首当属龙井茶了，而全国最大的龙井茶生产基地则在浙江省嵊州市。 剡茗千年茶飘香，吟嘎声醉孕越乡

2014-07-24 行业

嵊山剡水蕴好茶，越乡龙井香天下

世界绿茶看中国，中国绿茶看浙江。 绿茶之首当属龙井茶了，而全国最大的龙井茶生产基地则在浙江省嵊州市。 剡茗千年茶飘香，吟嘎声醉孕越乡。 嵊州古称剡，嵊州茶叶源于汉晋，名起唐代，宋时成为贡品。清末，泉岗辉白以全国十大名茶名扬四海；上世纪80年代，

2014-07-02 资讯

2014西湖龙井炒茶王大赛角逐在即

日前，第十届中国(杭州)西湖国际茶文化博览会暨西湖龙井开茶节正式拉开帷幕。其中，作为该博览会的经典赛事，“西湖龙井炒茶王大赛”也将于29日上午在西湖区西湖茶叶市场龙坞交易中心揭开战幕。 据了解，“西湖龙井茶炒制技艺”是国家级非物质文化遗产。西湖

2014-06-18 普洱茶

磐安开发玉山古茶 云峰茶业借梯登高

日前，浙江磐安云峰茶业有限公司的“玉古红”商标获得国家商标局商标申请受理。据悉，“玉古红”茶系列主要生产玉山古茶和红茶等，玉山古茶是近年来云峰茶业研发的一个重点，利用古茶文化，进一步把茶产业做深做透是云峰茶业公司今后发展的重要途径。 据公司

2014-06-18 普洱茶

开发玉山古茶云峰茶业借梯登高

日前，浙江磐安云峰茶业有限公司的“玉古红”商标获得国家商标局商标申请受理。据悉，“玉古红”茶系列主要生产玉山古茶和红茶等，玉山古茶是近年来云峰茶业研发的一个重点，利用古茶文化，进一步把茶产业做深做透是云峰茶业公司今后发展的重要途径。 据公司

2014-06-18 普洱茶
豫园商城，市民可亲身体验炒制茶
普洱茶

豫园商城，市民可亲身体验炒制茶

又值新茶上市，上海豫园国际茶文化艺术节从即日起至4月30日在豫园商城举行。“亲民绿茶”越乡龙井、安化黑茶、斯里兰卡锡兰红茶、“吟妙可”安吉白茶、福建福鼎“一润”白茶、“开门红”红茶等集体亮相，市民还可亲身学习体验炒制茶叶的全过程（如图）。 活

2014-06-18 普洱茶

电脑控制型龙井茶炒制机项目通过鉴定

龙井茶是我国历史名茶，原产于今杭州市西湖区一带，由于龙井茶加工工艺精湛，茶叶具有色、香、味、形四绝的优良品质，深受广大消费者的欢迎。随着市场经济的迅猛发展，名优茶的需求不断增长，龙井茶的炒制技术迅速在广大茶区推广，至目前为止，类似于龙井茶

2014-06-19 普洱茶

龙井茶炒制的方法

一、龙井茶炒制的火候 龙井茶炒制，火候掌握是否恰当，关系重大。火力过高，茶叶易出现焦边、爆点，产生焦味，有损品质;火力过低，茶叶容易出现红梗，茶汤发红，也会影响茶叶品质。 在炒制时，一般感到在制叶能滑溜不粘锅，表明火力适当。如果芽叶拓不起来，

2014-06-04 茶百科

嵊州市举办越乡龙井茶炒制大赛

近日，浙江省嵊州市举办第十六届“华发杯”越乡龙井茶炒制大赛暨民间人才评鉴活动，由嵊州市各乡镇选送的38位炒茶能手参加比赛。 经过一个半小时紧张激烈的比赛，长乐镇张忠祥等10位选手脱颖而出，获得嵊州市第十六届“华发杯”越乡龙井茶炒制大赛“十佳能手

2014-06-18 普洱茶
“龙井红”杭产红茶傍上西湖龙井
普洱茶

“龙井红”杭产红茶傍上西湖龙井

西湖边的茶农们正在采秋茶。尹炳炎摄 年过完了，就盼着春天快点来。在杭州，每年春天都有件大事，那就是西湖龙井上市。 而作为“绿茶之王”的西湖龙井，就像一个烙印，在消费者的心里根深蒂固，毋庸置疑。 但就在今年的西湖龙井开摘前夕，杭州一家知名茶叶公

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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