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普洱茶中的金花、黑曲菌、青霉菌、根霉菌、酵母菌
在有些普洱茶专著里有介绍，微霜状的“白霉”，在普洱茶里有“贵族之霉”的美誉，经干燥退霜处理一段时间后，茶品滋味醇和、甘滑度明显增强。 普洱茶中的金花、黑曲菌、青...
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东莞"三代人"都喝不完的普洱茶
东莞不产普洱茶却收藏了全国70%以上的普洱茶，东莞三代人都喝不完，为此，开放老茶专营连锁加盟市场，进驻华北、华东及华中一线城市，依托东莞老茶汇平台资源，全面推进...
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普洱爱好者的警言：入对群，跟对人！
喝到最后，你会发现真正好的茶是入口甜甜的，有微涩，微甘，茶的所有韵味全部从汤里感知，久泡韵味不变。一定是那种有胶质感的滑滑的绵柔。反之，很多都是人为有机培养的台...
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云南西双版纳州2011年茶叶生产趋势分析
云南西双版纳州2011年茶叶生产趋势分析：开好局、起好步，致关重要的一年，为实现良好开局，把茶叶产业的发展提升到一个新的高度，使茶叶生产技术水平不断提高，茶叶生...
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为什么说普洱茶传承中国制茶的经典技术？
第一，普洱茶的采制技术、包装风格是最古老的制茶工艺的延续。第二，"饼茶"、"砖茶",保留了魏晋南北朝以来及唐代、宋代的制茶形式，承载着中国最为古老而悠远的制茶文...
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