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2012年细说普洱:普洱茶在内地断代重新萌芽后的生根阶段《九十一
解放后,又举家迁往香港、台湾,后又经营生意。这些商人是有机会喝到好的普洱茶的,并形成喝普洱茶的习惯。他们把喝普洱茶的习惯带到了香港、台湾,又从香港、台湾带回了内...
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2012年细说普洱:普洱茶市场信息不对称时期《九十四》
那个时候芳村茶叶市场开始有各式各样的普洱茶卖,而且花式品种越来越多。茶老板更会看着客人叫价,如果,见你知行情,可以便宜一点给你;见你识货,会拿点好的给你。 市场...
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《新普洱茶典》冲泡普洱茶的茶水比
泡茶是一项有一定技术含量的工作,在实践中一定要注意水质、海拔、水温、茶水比、冲泡时间等因素,认真研究总结一套最适合本地、本人使用的方法,冲泡出一泡最佳口味的好茶...
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2012年细说普洱:1998-2000年普洱茶市场历史《九十七》
后来的人不知道,还以为湿仓是为了新茶造旧,其实是先有湿仓茶,因为市场追旧茶,才用湿仓茶,假冒老茶。1998—2000年普洱市场处于模糊、混乱状态,真假优劣混杂,...
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如果没有一定的泡茶技术,在好的普洱茶也照样可以泡的难喝
泡一款普洱茶;不要简单地看成只是一种手法的变化,为什么要这样做,为什么不那样做,是有原因的,各种原因在于你对普洱茶的茶性了解多少,就是说你是否真正地懂得了。 泡...
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2012年细说普洱:香港发酵的湿仓茶和干仓茶《九十五》
以前,香港的茶商进了普洱茶,拿回香港存放,会放在一些简易的仓库。之前的普洱茶价值比较低,香港地少人多,房屋非常矜贵,会使用价便简易的瓦屋平房堆放。这些瓦屋平房阴...
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2012年细说普洱:普洱茶越陈越香历史《九十六》
到人们发现干仓旧茶好时,却发现它是十分稀有的。除了少和机缘巧合之外,还有就是时间这个最宝贵的东西是无法追回来的。无论人们有多聪明,科学多么发达,时间是不够再造,...