大凡提到饮 茶 ,想到的方式大都是或泡或煮,然而在茶乡思茅的少数民族村寨里,却可以感受到让你意想不到的品茶方式。 早在1200多年前,唐人樊绰就曾在《蛮书》中记...
潮汕工夫 茶 ,已成为当前研究潮汕文化项目之一。饮 红茶 业[是人们日常生活中的一种交际礼尚,因而产生了许多礼俗。 酒满敬人,茶满欺人因为酒是冷的,客人接手不会...
客来敬 茶 ,以茶示礼。饮工夫茶是潮州人日常生活中的一种交际礼尚,从中产生了许多礼俗。 酒满敬人,茶满欺人 因为酒是冷的,客人接手不会被烫;而茶是热的,茶满了客...
佤族自称阿佤,其先民是古百濮的一支。清代有嘎剌、哈瓦、卡瓦等不同之称。新中国成立后统称佤族,意为住在山上的人。 在沧源县境勐
侗家没有品茗的习惯,却有常年吃油 茶 的习俗。只要去过侗乡的人,都忘不了那清香爽口、填饥解渴、脆甜味浓、别具风味的煮油茶。 清明前后,风和日暖,草发清香,茶抽嫩...
浙江长兴的 茶 俗很有名,很有趣味,但多半是与女子有关的,主要形式有: 亲家婆茶女儿出嫁后的第三天,父母亲要去看望女儿,称谓望朝。望朝时,父母亲要随身带去一两左...
茶 也是维吾尔族人日常生活不可或缺的饮料,可以说是不可一日无茶。 若至维吾尔族人家作客,一般由女主人用托盘向客人敬第一碗茶。第二碗开始,则由男主人敬。倒茶时要缓...
主要居住在新疆天山以南的维吾尔族,他们主要从事农业劳动,主食面粉,最常见的是用小麦面烤制的馕,色黄,又香又脆,形若圆饼,进食时,总喜与香 茶 伴食,平日也爱喝香...
布朗族是我国西南历史悠久的一个古老的土着民族,它是古代濮人的后袭,是最早种 茶 的民族之一,他们把野茶得责经人工栽培后的茶叫做腊为后来的傣族,基诺族、哈尼族的爱...
中国是世界 茶叶 的故乡,种 茶 、制茶、饮茶有着悠久的历史。中国又是一个幅员辽阔、民族众多的国家,生活在这个大家庭中各族人民有着各种不同的饮茶习俗,真可谓历史...
喝大碗 茶 的风尚,在汉民族居住地区,随处可见,特别是在大道两旁、车船码头、半路凉亭,直至车间工地、田间劳作,都屡见不鲜。这种饮茶习俗在我国北方最为流行,尤其早...
说起西藏的 茶 习俗,多数人的印象是酥油茶和热情的待客之道,实际上,藏族除了酥油茶外,还喝甜茶和清茶。这里就来介绍别具风味的藏族甜茶。 在西藏高原的 茶文化 中...
在婚礼中以 茶 为礼的风俗,也普遍流行于各民族。蒙古族订婚、说亲都要带 茶叶 表示爱情珍贵。回族、满族、哈萨克族订婚时,男方给女方的礼品都是茶叶。回族称订婚为定...
在我国五彩缤纷的民间习俗中, 茶 与丧祭的关系也是十分密切的。无茶不在丧的观念,在中华祭祀礼仪中根深蒂固。 祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有...
中秋是家家团圆的日子,而各地又有着迥然不同的中秋民俗,光是 茶 产区福建省内就有大不同,这里来看看福州和闽南地区的中秋民俗。 茶产区 福州中秋民俗:在福州,中秋...
每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族,其饮食习俗别具风格,其中酥油 茶 便是藏民族特有的营养饮料,以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻...
提到港式饮 茶 ,除了联想到精致美味的点心外,也不能忽视「茶」的存在。 一开始,香港其实是先只有供应茶水的「茶寮」,来消费的就是一般普罗大众,在工作时补充水份,...
中秋是家家团圆的日子,而各地又有着迥然不同的中秋民俗,光是 茶 产区福建省内就有大不同,这里来看看武夷山与政和地区的中秋民俗。 茶产区 武夷山中秋民俗:在武夷山...
第一次看到广州人叩手谢 茶 ,我很吃惊。许多外地人都喜欢到茶楼感受广州独特的 茶文化 ,但真正懂得诸多饮茶礼节的人恐怕不多。有人给你斟茶时,要行叩手茶礼;给整桌...
东乡族是我国甘肃地区颇具特色的一个少数民族,其历史、民俗十分悠久,融合发展了多方文化,形成了今天的东乡族。东乡族因居住在河州(今甘肃临夏地区)东乡地区而得名。现...