瑶族咸油茶习俗

中国茶与祭祀的渊源

在我国五彩缤纷的民间习俗中， 茶 与丧祭的关系也是十分密切的。无茶不在丧的观念，在中华祭祀礼仪中根深蒂固，云夷 铁观音 相关人士分析： 历古以来，我国都有在死者...

基诺族的凉拌茶和煮茶

基诺族喜爱吃凉拌 茶 ，其实是中国古代食茶法的延续，所以，这是一种较为原始的食茶法，基诺族称它为拉拔批皮。 凉拌茶以现采的茶树鲜嫩新梢为主料，再配以黄果叶、辣椒...

印度奶茶 喝出异国情趣

“Chai，Chai garam( 茶 ，热茶)”你从梦中醒来，眼睛未及完全睁开，便叫住小弟，为自己要了一杯。茶装在土色的陶杯里，散发着奶香。你慢慢地喝完，环顾...

当茶邂逅旗袍

旗袍如 茶 ，有一种不言的高贵。张爱玲说：大雅即大俗，大俗亦大雅。旗袍是雅与俗的极致。繁花似锦的面料，制成旗袍，亦能压住那俗艳媚与张狂，透出一帘幽深的底蕴 电影...

广东人的茶饮风俗

诠释福建茶文化

福建是 乌龙茶 的故乡，有一千年的 茶文化 历史，是 茶 文化的发祥地，福建产茶文字记载比《茶经》早300余年，著名的莲花峰及其莲花茶构筑了一道独特的侨乡茶文化...

故乡的茶

安溪 铁观音 ，以其悠久的历史，优良的品质，深厚的内涵，铸就了 茶 韵味长，名茶之乡四海扬。 清朝前期，安溪茶农发现鲜叶经摇动摩擦可形成自然花香味，便发明了 乌...

逛伊朗喝香茶，妙不可言

从来没有看过任何人像伊朗人一样，将 茶 喝成了生命里一道不变的美丽风景。 大大小小的茶室遍布全国各地，奢华得让人眼花缭乱的，简陋得令人望而却步的；铺陈得花里花哨...

西藏高原茶文化共构中华茶文化大观

每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族，其饮食习俗别具风格，其中酥油 茶 便是藏民族特有的营养饮料，以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻...

茶史拾遗：英国下午茶由来的传说

中国与英国同为饮 茶 大国，各具独特的 茶文化 ，代表着东西方不同的饮茶风格。然而，历史上从未种过一片 茶叶 的英国人，却创造了自己独特华美的品饮形态：传统英式...

中国的饮茶风格

中国是 茶 的原产地，饮茶历史悠久。早在四千年前的神农时期，我们的祖先就发现了茶及其药用价值，人们也养成了煮煎饮茶得习俗。唐代以后， 茶叶 大师在公元780年撰...

艺术之旅：众神所在之地墨西哥城

墨西哥城的金字塔见证了这座城市千年的变迁 六七百年前，这里还只是一个湖中岛，叫做特诺奇提特兰。市中心有个金字塔，塔上双庙，蓝白的庙宇供奉雨神兼丰收神，红白的供奉...

傣族与普洱茶

远方来的客人啊，请把澜沧江边的竹楼当成家。喝下一碗傣家的竹筒 茶 ，你就会不渴不乏走天涯 世世代代生息于云南 普洱茶 区的傣族，与生活在这方热土上的各民族人民一...

弥漫着茶香的记忆

梦荷如果能一手抹去那聒噪的蛙鸣，抹去流寇一样扰人静思的水蚤，只留下朦胧的月色，和像月色一般朦胧的梦;如果远天的密云不携来风暴，塘里的游鱼不扇起浮泥，只有疏星明灭...

重庆饮盖碗茶暗语大揭秘

阳光下，呼朋唤友坐下来喝杯盖碗 茶 ，是老重庆的生活写照。你可知道，从前盖碗茶具的摆放是有讲究的。每一种茶阵，都蕴含了各自的暗语。 茶盖朝下靠茶船含义：堂倌，我...

细数津卫的饮茶传统

话说开门七件事，柴米油盐酱醋 茶 ，这茶虽排名靠后，却是很多老天津卫们最离不开的喜好。天津人喝茶讲究口儿，那您知道这口儿里有什么学问吗?放眼全国名目繁多的品种，...

饮茶的“七忌”、“十三宜”

茶 是中国人的传统饮料。中国民间向有开门七件事，柴米油盐酱醋茶的说法。古代中国，上到帝王文武，下到市井民间，均喜爱饮茶、品茗。在长期的历史沉淀中，形成了千姿百态...

军人与茶

军人的潇洒，在战火纷飞的战场，用枪林弹雨铸造忠诚;军人的潇洒，在摸爬滚打的训练场，用酸甜苦辣包揽幸福;军人的潇洒，在艰苦的海岛边防，用寂寞代替喧闹;军人的潇洒，...

广西侗族“打油茶”

有句老话说： 茶 万千，三江鲜。在广西的三江县， 茶叶 和茶油尤为出名，茶叶因其茶质好、品位高而闻名。茶油因其味道浓香、清凉甘甜、提神醒脑、延年益寿而美名远扬。...