香港饮茶

普洱府与普洱茶

喝茶成了法国新时尚

二十年前，法国人只是在身体不适、尤其是感觉烦躁时才想到要喝 茶 。当然，若是肥鹅肝、巧克力或美酒佳酿吃得太多，医生也会建议饮上一杯清茶降火。对饮茶真正有兴趣的法...

英国流行“男士下午茶”

曾经辉煌的六大茶山

佳茗旅游新一族

自古“名山出名 茶 ”，名山与名茶，犹如孪生儿。名山为名茶提供优良的生态环境，名茶又为名山增光添彩，相得益彰。浙江杭州“狮峰龙井”，安徽“ 黄山毛峰 ”等都是名...

一脉相承的闽台民间茶习俗

老舍茶馆重张整合资源新定位

老舍 茶 馆茶艺师表演五环长流壶。 “中国文化类企业品牌扩张探索”论坛。 第五届老舍茶馆 茶文化 节开幕式。 4月27日，正值奥运倒计时100天之际，“第七届北...

饮茶的礼节

有客来访，招待饮 茶 是常见的，但也有礼节。为客人沏茶之前，要先洗手，并洗净茶杯或茶碗。勿用破损或有裂纹的茶杯或茶碗待客，那是不礼貌的。还要注意茶杯或茶碗里面有...

藏茶与茶马古道

宋代的茶叶专卖

奶茶、炒米是蒙古族茶俗中的一大特色

蒙古族嗜 茶 ，且视茶为“仙草灵丹”，过去一块砖茶可以换一头羊或一头牛，草原上有“以茶代羊”馈赠朋友的风俗习惯。蒙古族牧民日常饮用的茶有三种：酥油茶、奶茶、面茶...

探访中国首家麻将与茶文化博览馆

成都喝盖碗茶的习俗

成都盖碗 茶 在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国的西南地区的一些大、中城市，尤其是成都最为流行。盖碗茶盛于清代，如今，在四川成都、云南昆明等地...

惠州茶文化

惠州人“食 茶 ”的历史同样也很古远。东晋裴渊的《广州记》说：“酉平县出皋卢，茗之别名，叶大而涩，南人以为饮”，这酉平县即为后之归善县，古属惠州。所谓“皋卢”也...

潮汕的人最爱乌龙茶

潮汕 乌龙茶 在闽南及广东的潮州、汕头一带，几乎家家户户，男女老少，钟情于用小杯细啜乌龙 茶 。啜乌龙茶很有讲究，与之配套的茶具，诸如风炉、烧水壶、茶壶、茶杯，...

中国人饮茶习俗的形成

陆羽《 茶 经?六之饮》也称：“滂时浸俗，盛于国朝两都并荆俞间，以为比屋之饮。”《茶经》认为当时的饮茶之风扩散到民间，以东都洛阳和西都长安及湖北、山东一带最为盛...

广州饮茶习俗

伟大领袖毛泽东写有“饮 茶 粤海未能忘”诗句，可见广州饮茶习俗之一斑。广州饮茶分早、午、晚三市。一般以早茶为主，午晚市多是亲友聚会或洽谈商务。早晨5时始至10时...

竹筒香茶是傣族

竹筒香 茶 是傣族人们别具风味的一种茶饮料 。傣族世代生活在我国云南的南部和西南部地区，以西双版纳最为集中，这是一个能歌善舞而又热情好客的民族。 傣族喝的竹筒香...

扬州的品茶礼节

茶 礼，狭义的是指婚事上的行聘之礼。广义的则是指与饮茶有关的各种社交仪礼。 扬州人家的婚事中，有婚前定亲一俗，男方定亲所送的礼品中，除糕点、白果、莲子、百合等食...