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用普洱茶制作的三十八道菜(二十八):清蒸大叶茶竹筒鸡 做法:1、将鸡宰杀、去毛、除去内脏,整理干净后切成大块,然后将鸡投入沸水锅内氽一下;2、将茶叶用沸水冲泡滤出茶水备用。 用料:勐库大叶茶、鸡、姜、青葱、食盐、味精、酒 做法:(中国普洱茶网htt
2014-08-10 鉴别普洱熟茶教学知识(二十八)能不能讲点“不得不说的秘密”?一方面说说熟茶的条索和成本的关系,再一个从工艺的角度说说熟茶。再一个是就地陈放。 文/少庄主 题目叫不得不说的秘密,通篇下来却看不到秘密,确实有点说不过去。 为呼应题目就说点吧! 一方面说
2014-08-13 鉴别2011年细说普洱,普洱茶茶树丰富,普洱茶口感杂乱,口感丰富应该是五滋六味,而且是茶味纯正;杂乱味是有杂味,而且味道怪怪的,茶味不纯。 文/无非妙道 红茶、铁观音、龙井等茶种,滋味口感都较为单一。相对而言,这些茶种在选料制作上,都是较为单一的,无
2014-08-13 鉴别沱茶名称来源众多,据说因多销售于四川沱江地区,故名。另一说法,于清光绪二十八年(1902)下关永昌祥、复春等茶商,将团茶转变成碗状沱茶,因创制于下关,故又名下关沱茶。 沱茶 名称来源众多,据说因多销售于四川沱江地区,故名。另一说法,于清光绪二十八
2014-08-11 鉴别2011年普洱流行细说目录:讲诉普洱茶的酸、鲜、甘、涩、苦、甜、古树、纯料。。。。。。文/无非妙道 文/无非妙道 新浪博客 2011年细说普洱(三十八):普洱茶转化:http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10722.html 2011年细说普洱(三十九):艺术与市场:
2014-08-14 鉴别普洱熟茶教学知识目录讲诉了普洱熟茶的所有知识,以及解答了喝普洱茶遇到的一些问题。 普洱熟茶教学知识目录 普洱熟茶教学知识(二十八)能不能讲点不得不说的秘密?: http://www.puercn.com/puerchazs/peczs/10135.html 普洱熟茶教学知识(二十七)讲了这么
2014-08-14 鉴别有些人以为,或有些人被人忽悠后以为,不苦不涩的茶,没得转化,陈化后会没有味;又苦又涩的茶,陈化后才有味。这些以为都是错的,要不至于这些错。 文/无非妙道 来源:互联网 越陈越香带出了普洱茶转化的理念,带给无数人期望与希冀,也给了一些人忽悠无数人
2014-08-13 鉴别2012年3月31日,福建省人民代表大会常务委员会发布关于颁布施行《福建省促进茶产业发展条例》的公告称,《福建省促进茶产业发展条例》已由福建省第十一届人民代表大会常务委员会第二十九次会议于2012年3月29日通过,并予以公布。该条例自2012年6月1日起施行
2014-06-19 普洱茶【看点普洱】云南普洱茶的十八怪 - 普洱茶新闻-为你提供普洱茶每天最新的新闻 - 中国普洱茶网,www.puercn.com 中国普洱茶网 加入收藏 设为首页 网站地图 在线投稿 普洱茶新闻资讯行业 普洱茶批发大益下关 普洱茶知识鉴别养生 购买普洱茶熟茶生茶 普洱茶品牌
2015-06-10 行业普洱茶八奇: 1、身世奇:由地名发展为专门茶类的一种茶叶,普洱茶原产于云南普洱府所在地,并集散于此。 2、品种奇:茶树鲜叶为云南大叶种茶树的鲜叶。 3、原料奇:... 普洱茶八奇: 1、身世奇:由地名发展为专门茶类的一种茶叶,普洱茶原产于云南普洱府所
2014-08-06 鉴别近日,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心及中国茶叶品牌价值评估课题组公布了《2013中国茶叶区域公用品牌价值排行榜》,99个品牌上榜。梧州六堡茶区域公用品牌价值为11.99亿元,居榜单部总排行第二十八位、黑茶类第二位。 近年来,在梧州市委、市政府大力培
2014-06-18 普洱茶云南易武历史上的茶庄名单大全,云南易武历史上著名的茶庄太多,如车顺号、同庆号、同昌号等等,以下为你介绍各茶庄最兴旺发达时期的情况, 云南易武历史上著名的茶庄太多,如车顺号、同庆号、同昌号等等,以下为你介绍各茶庄最兴旺发达时期的情况,以及各茶
2014-08-10 鉴别何谓“茶寿”?民间传说古人在造字时已经注意到这个规律,说吃五谷杂粮叫做“米”寿,意在活到八十八岁,而“茶”寿是在米字上加了二十岁,意在能活一百零八岁。中国是茶叶的故乡,又是茶叶生产大国,在得天独厚的条件下更好地利用了这一“养生仙药”。 世界
2014-06-18 普洱茶用普洱茶制作的三十八道菜(二十):坝糯香糯鸡 做法:1、将糯米洗净置于碗中备用;2、将茶叶用沸水泡开,去茶叶备用; 用料:勐库坝糯老树茶、下蛋土鸡、糯米、食盐、猪油 做法: 1、将糯米洗净置于碗中备用; 2、将茶叶用沸水泡开,去茶叶备用; 3、宰杀下
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(二十九):五香茶叶蛋做法:1、鸡蛋洗净置锅中加清水浸没煮5分钟,捞出稍磕破蛋壳;2、把茶叶、八角、桂皮、姜、葱等用纱布包好。。。。。。 用料:普洱熟茶、鸡蛋、八角、桂皮、酱油、精盐、白糖、酒、姜、葱 做法: 1、鸡蛋洗净
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(二十六):葛根蜜茶汁做法:1、将葛根、普洱茶用温水洗两次后,同时放入锅中,加水煮沸后取汤备用;2、在葛根、普洱茶汤汁中放入蜂蜜调匀即成。 用料:葛根、蜂蜜、普洱茶 做法: 1、将葛根、普洱茶用温水洗两次后,同时放入锅中,
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(二十二):油炸茶蜂蛹做法:把大叶青毛茶用开水分2次冲泡,取出茶汁、茶叶备用;把茶汁加上少许食盐,浸泡蜂蛹30分钟后捞出。。。。。。 用料:大叶茶、蜂蛹、食盐、香油 做法: 1、把大叶青毛茶用开水分2次冲泡,取出茶汁、茶叶备
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(二十五):天下普洱第一汤做法:1、将鸡肉去皮切成肉末,香菇洗净后切成碎末,两者放入碗中,2、将普洱茶分次泡成汤汁备用,黄瓜切成片状。。。 用料:鸡腰子、普洱茶汤、牛鞭、香菇、鸡肉末、黄瓜、胡椒、鸡蛋、食盐、味精 做法:
2014-08-10 鉴别用普洱茶制作的三十八道菜(二十一):普洱茶鸡丁做法:1、鸡肉用刀切成丁加少许食盐,花生仁用普洱茶水浸泡剥去仁衣;2、碗中放酱油、白糖、味精、茶汤少许,调成汁备用; 用料:普洱熟茶、鸡肉、花生仁、油、青椒、食盐、酱油、味精、白糖 做法: 1、鸡肉用
2014-08-10 鉴别您可能敢兴趣
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