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苏轼:“奇茶妙墨俱香”
普洱茶

苏轼:“奇茶妙墨俱香”

苏轼:“奇茶妙墨俱香” 苏轼虽然一生坎坷,但生性豁达,志存高远,深研佛理,曾到过南方许多产茶区,耳濡目染,不仅对茶叶功用和饮茶方法很精通,而且对茶树栽培和茶叶加工也在行,堪称一位茶叶专家。在宋代文坛上与茶结缘的人不可悉数,但没有一位能如苏轼

2014-06-19 普洱茶
茯砖“金花”造就健康奇茶
普洱茶

茯砖“金花”造就健康奇茶

茯砖“金花”造就健康奇茶 日本学者松下智在《中国名茶之旅》一书中,将湖南黑茶中的茯砖茶称之为“丝绸之路上的神秘茶”。 茯砖茶的神秘在于有着神奇的健康成份,以至于西北少数民族“宁可三日无粮,不可一日无茶”,将茶视若生命。茯砖茶的独特之处主要来

2014-06-19 普洱茶
苏轼:“奇茶妙墨俱香”
普洱茶

苏轼:“奇茶妙墨俱香”

苏轼:“奇茶妙墨俱香” 苏轼(1037-1101),字子瞻,号东坡居士,四川眉山人,为“唐宋八大家'之一,是一位富有人格魅力和极有天才的文学巨星。 苏轼虽然一生坎坷,但生性豁达,志存高远,深研佛理,曾到过南方许多产茶区,耳濡目染,不仅对茶叶功用和饮茶

2014-06-19 普洱茶

云南普洱茶的新宠之昔归茶

昔归为地名,又为奇茶之名。奇茶产自云南省临沧市临翔区邦东乡澜沧江畔昔归村。昔归茶属,茶叶片薄而颖长,条索匀称,颜色墨绿;冲泡后汤色金黄透亮,澄澈悦目。 云南普洱茶的新宠之昔归茶 昔归为地名,又为奇茶之名。奇茶产自云南省临沧市临翔区邦东乡澜沧江

2014-08-17 鉴别

浅谈中国各地区的特有奇茶

放在竹筒内烘烤的 茶 :出自我国云南西双版纳傣族同胞的竹筒茶,它的做法很奇特,是在特制的竹筒里逐次逐量地放进基本晒干了的茶树鲜叶,把竹筒置于火塘上,边烘烤边将 茶叶 挤压进去,直至茶叶塞满竹筒。 越陈越好的茶:俗话说:“茶要新,酒要陈。”然而,

2014-10-20 资讯
世界两大“奇茶”之一:碎铜茶
鉴别

世界两大“奇茶”之一:碎铜茶

碎铜茶地理位置:福建省邵武市和平古镇西北部一座海拔1414米的观星山武阳峰上一处悬崖绝壁露水充沛的陡坡阴湿处这里远离工业,土质、气候无污染,为碎铜茶无公害和有机茶园 碎铜茶地理位置:福建省邵武市和平古镇西北部一座海拔1414米的观星山武阳峰上一处悬

2014-08-06 鉴别

得所居士话说普洱茶的山头主义

山头主义的盛行,一方面是普洱茶茶友越来越专业,越来越挑剔,越来越细分的明证,虽然个中不乏炒作者,不乏跟风者,不乏炫耀者,但于普洱而言是个好事。 普洱真是个神奇的茶,奇山奇水,造就奇茶,奇茶再造就奇人。 一群奇怪的普洱茶人。 何以如此说? 没有哪

2014-08-13 鉴别

台湾奇珍万鹤灵芝茶首次亮相大连

日前,笔者走进大连白云药房,看到很多市民在谘询、购买一种来自台湾的奇茶——万鹤灵芝茶。 台湾新竹万鹤镇人口不到15万,却有百岁老人181位,它地处偏僻、交通闭塞,却是闻名台湾的长寿之乡。经专家学者的研究,万鹤的当地人长年坚持饮用当地特産的灵芝茶

2014-06-19 普洱茶

南宋人兴“吃茶”而非“喝茶”

在南宋都城临安,吃茶者多、喝茶者少。《梦粱录》里的临安,“四时卖奇茶异汤”,冬天卖的七宝擂茶,据说是用花生、芝麻、核桃、姜、杏仁、龙眼、香菜和茶擂碎煮成茶粥单卖,这般吃法,操作起来好比捣年糕,吃者好比吃八宝粥,要紧的是吃,不是喝茶汤。宋人

2014-06-19 普洱茶

邵武碎铜茶省地方标准顺利通过审定

日前,福建省质监局组织专家组对《地理标志产品邵武碎铜茶》省地方标准进行审定,并最终得以通过。 将一小撮茶叶放入嘴中,再将一枚普通的古铜钱一起放入咀嚼,几分钟之后,一枚完整的铜钱便成为闪闪发光的碎片。这种茶便是神奇的邵武碎铜茶,其名字来源就是

2014-06-18 普洱茶

《地理标志产品 邵武碎铜茶》省级地方标准通过审定

6日,由福建省质监局组织的《地理标志产品 邵武碎铜茶》省级地方标准审定会在福州召开,专家组对《地理标志产品 邵武碎铜茶》省级地方标准进行审定并予以通过。 将一小撮茶叶放入嘴中,再将一枚普通的古铜钱一起放入咀嚼,几分钟之后,一枚完整的铜钱便成为

2014-06-18 普洱茶
宋代饮茶之风
资讯

宋代饮茶之风

宋代人崇尚文雅,因而原先主要在文人、僧人和道士中间流行的饮 茶 之风,迅速蔓延,饮茶风习深入到社会的各个阶层。 宋太祖赵匡胤自己嗜好饮茶,在宫廷中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪成为礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族、甚至向国外使节表示

2014-10-30 资讯

陕西茶产业大船从泾阳起航

春日的北京阳光明媚,一夜春风吹散了笼罩京城多日的雾霾。4月12日,中国·陕西(泾阳)丝路茯茶产业推介会在人民大会堂北京厅举行,引起各方关注。全国政协人口资源环境委员会主任贾治邦,陕西省副省长祝列克出席会议。会上泾阳县提出响应国家“新丝绸之路经

2014-06-18 普洱茶

夏季绿茶销售随季节升温

今年一季度淘宝统计数据显示,今年茶叶市场出现了绿茶销量第一的新景象,有业内人士认为绿茶畅销符合国际市场的茶叶消费走势,发达国家的科学家们通过对绿茶的研究发现绿茶对人体健康有很多益处,联合国世界卫生组织也把绿茶作为“人类六大健康饮品”之首位

2014-06-18 普洱茶

“武夷茶王”拍卖会首次在厦开设专场

上届茶王拍卖现场 专家评选茶样。 第七届海峡两岸茶业博览会(以下简称“海峡茶博会”)重头项目之一,被称为“武夷茶王拍卖”的第二届武夷精品茶拍卖会将在厦门设立分会场,于11月23日在海沧的高登威高尔夫俱乐部举行拍卖会。 这是“武夷茶王拍卖”首次登鹭

2014-06-18 普洱茶

昔归古树茶

昔归茶,普洱茶中的佼佼者,当下,做茶,如果没有第一手茶区考察报告,就很难获得第一手茶品,遍访茶山,方能控制山头茶质量。 到临沧沿着214国道,继续赶路,巍峨延绵的无... 昔归茶,普洱茶中的佼佼者,当下,做茶,如果没有第一手茶区考察报告,就很难获

2014-08-07 鉴别
行走茶山之昔归
历史

行走茶山之昔归

〖摘要〗 昔归,临沧邦东乡邦东行政村,面积约4平方公里,海拔750米,年平均气温21 ℃,年降水量1200毫米。昔归古茶园多分布在半山一带,混生于森林中,古树茶树龄约200年,较大的茶树基围在60~110厘米。昔归茶,属邦东 昔归,临沧邦东乡邦东行政村,面积约4

2014-10-10 历史

宋代茶文化的发展

宋代 茶叶 文化在唐代 茶文化 的基础上继续发展深化,并形成了特有的文化品位,宋代 茶 文化与唐代茶文化一起,共同构成了茶文化史上的一段灿烂篇章。 宋代茶学与唐代茶学相比,在深度上多有建树。由于茶业长的南移,贡茶以建安北苑为最,所以不少的茶学研究

2014-10-20 资讯

市井气息浓厚的宋茶文化

宋代是典型的市民社会,而宋 茶 也是典型的市民 茶文化 ,从《清明上河图》中可见宋代市民饮茶风盛。 盛世清尚话宋茶系列 宋茶继承了唐茶,但极大地发展了唐茶。 就继承而言,最为明显的特征就是贡茶。何谓贡茶,简而言之就是给皇家生产、制作的御用茶专门给

2014-10-16 资讯

宋时中国的“斗茶”哺育了日本的茶道文化

宋代人崇尚文雅,因而原先主要在文人、僧人和道士中间流行的饮茶之风会迅速蔓延,饮茶风习深入到社会的各个阶层。 宋太祖赵匡胤自己嗜好饮茶,在宫廷中设立茶事机关,宫廷用茶已分等级。茶仪成为礼制,赐茶已成皇帝笼络大臣、眷怀亲族甚至向国外使节表示友好

2014-06-26 历史

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