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小种

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传统烟熏工艺制作的正山小种才正宗
普洱茶

传统烟熏工艺制作的正山小种才正宗

专家表示：产自武夷山自然保护区且由传统烟熏工艺制作的才正宗 正山小种熏焙工艺：将复揉后的茶胚抖散在竹筛上，放进“青楼”的底层吊架上，在室外灶堂烧松木明火，让热气导入“青楼”底层，茶胚在干燥的过程中不断吸附松香，使正山小种带有独特的松脂香味。

2014-06-18 普洱茶
浅析红茶鼻祖正山小种的历史文化背景
历史

浅析红茶鼻祖正山小种的历史文化背景

导读： 作为世界红茶的鼻祖，正山小种红茶一直以其悠久的历史、独特的品质特征和出众的加工技艺而享誉海外。 正山小种红茶历史悠远，据国内国外关于武夷红茶外销年代的记载，正山小种出现在16世纪中后期至17世纪初之间，繁荣于17世纪。 作为世界红 茶 的鼻祖

2014-06-16 历史

福建名茶——正山小种

正山小种 ，属 红茶 类，与人工小种合称为小种红 茶 。18世纪后期，首创于福建省崇安县桐木地区。历史上该茶以星村为集散地，故又称星村小种。鸦片战争后，帝国主义入侵，国内外 茶叶 市场竞争激烈，出现正山茶与外山茶之争，正山含有正统之意，因此得名。

2014-10-19 资讯

武夷山正山小种历史红茶

作为世界 红茶 的鼻祖， 正山小种 红 茶 一直以其悠久的历史、独特的品质特征和出众的加工技艺而享誉海外。 正山小种红茶历史悠远，据国内国外关于武夷红茶外销年代的记载，正山小种出现在16世纪中后期至17世纪初之间，繁荣于17世纪。 正山小种红茶条索紧实

2014-06-08 红茶

正山小种的6大功效

正山小种的6大功效！正山小种的功效比较多，人们平时可以适量的饮用，今天小编将详细的为您介绍正山小种的功效。 正山小种的6大功效： 1、正山小种红茶含丰富的类黄酮化合物和钾元素，具有很强的抗氧化作用，对心脏有益，能防止老年人中风和心脏

2014-07-05 红茶

福州：烟熏味正山小种强势回归

在武夷岩茶尚未大量上市之时，作为红茶市场标杆产品的武夷红茶，已在榕城茶市风生水起。 买金骏眉开始“傍名牌”、品正山小种要传统味，今年的武夷红茶市场相当热闹。海都《茶周刊》也将从本周开始陆续推出聚焦茶市系列报道。 金骏眉 名牌受追捧 “今年买金

2014-06-18 普洱茶

金骏眉和正山小种红茶之间的区别

金骏眉和正山小种红茶之间的区别！金骏眉和正山小种红茶之间是有区别的，那到底是有哪些区别呢？下面去详细的看一下。 1、正山是指在武夷山对正山小种红茶指定区域出产的红茶，主要在桐木关一带，但现在各地生产的红茶都自称正山。 2、金骏眉原料采摘自武夷

2014-07-01 鉴别

汉口茶市正山小种红茶价涨两成

随着“金骏眉”在国内爆红，正山小种红茶重新回到人们视野。受减产和人工成本上涨的影响，正山小种红茶的批发价已上涨两成。 记者走访汉口茶市看到，市场内销售的红茶种类不少，仅茶叶的名字就有滇红、祁红、宜红、金骏眉、银骏眉、正山小种等，价格从每公斤

2014-06-18 普洱茶
小种红茶和红碎茶的加工工艺
鉴别

小种红茶和红碎茶的加工工艺

我国红茶包括小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类，出现先后顺序为：小种红茶rarr;工夫红茶rarr;红碎茶。其制法都有萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥四个工序。各种红茶的品质特 我国红茶包括小种红茶、工夫红茶和红碎茶三类，出现先后顺序为：小种红茶工夫红茶红

2014-08-06 鉴别

正山小种的振兴

正山小种红茶在桐木关延续了四百年的传奇。桐木关便是红茶鼻祖百年传奇的载体之一。尤其是2005年，正山小种第二十四代传人江元勋在正山小种红茶传统工艺基础上研发出的金骏眉，更是带动了整个红茶产业的发展，掀起了中国红茶的复兴。 2005年以前，正山小种红

2014-06-04 红茶

正山小种红茶的传说

春天已经过了，可夏天却悄悄来袭。炎烈的夏那喝什么茶有降火、消暑、止渴作用呢?有人说夏天饮正山小种红茶能止渴消暑，是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应，且剌激唾液分泌，导致口腔觉得滋润，并且产生清凉感。正小种红茶产于风景

2014-06-04 红茶

武夷山正山小种市场需求分析

一向让消费者都认为很昂贵的正山小种红茶，价格品质，一直都是茶者的追求。加工独一无二这些都是卖点，都是为正山小种加价的地方，但话又说回来，说到绿色无污染，那正山小种在群茶中，也是佼佼者，当仁不让的，但一定要正山的，外山的小种，就参差不齐了，

2014-06-19 普洱茶

广东博罗发现全国稀有茶种:小种紫芽茶

〖摘要〗 日前，广东省农科院茶叶研究所在博罗县发现了全国较为稀有的茶种小种紫芽茶。7月22日，广东省农科院茶叶研究所与博罗县农业技术推广中心及小种紫芽茶的发现地博罗县柏塘春特种山茶专业合作社，签订 日前，广东省农科院茶叶研究所在博罗县发现了全国

2014-10-12 历史

如何延长正山小种红茶保质期

如何延长正山小种红茶保质期！正山小种红茶的保质期，一般买的时候相信标签上都写有，但这个只是代表一般的保存方法，不同的保存方法有不同长度的保质期，下面一起去详细的了解一下。 1：罐子储存 延长正山小种红茶的保质期，可以采用罐子储存的方法保存，用

2014-07-05 红茶
正山小种红茶的荣誉
资讯

正山小种红茶的荣誉

正山小种 红茶 繁荣于17世纪，美尤克斯《 茶叶 全书》的 茶 叶年表记述，1705年，爱丁堡金匠刊登广告， 绿茶 (GREEN TEA)每磅售十六先令，红茶(BLACK TEA)三十先令。英传记作家玛丽返蓝尼夫人记当时茶价为红茶(BOHEA)二十至三十先令，武夷(BOHEA)，中国福建

2014-10-12 资讯

福建武夷山：骏德正山 茗品兰韵

福建武夷山：骏德正山 茗品兰韵 小种红袍属红茶类，原料产自武夷山国家自然保护区桐木村境内，是骏德茶厂在秉承品质第一优良传统基础上加以创新创作而成。该茶色泽乌润，泡水后汤色红浓，香气怦然，滋味醇厚，即保留了正山小种红茶的特征，又带有兰花的幽香

2014-06-19 普洱茶

珍再享金骏眉是正山小种的‘伯乐’

福建省武夷山，我们知道有正山小种，它有了金骏眉。因为金骏眉红茶是正山小种红茶悠久历史文化的传承；是特别工艺制作的正山小种里的顶级红茶；是在特定高质量生态环境下的产物。从客观上看，“金骏眉”虽然是对正山小种的工艺改良，但的确在采摘和制作环节

2014-06-19 普洱茶

细说红茶

红茶 ，以适宜制作本品的 茶 树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名。 红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚 促氧化为中心的化学反应，鲜叶中的化学成分变

2014-10-20 资讯

详解银骏眉简介

银骏眉是武夷山正山小种红茶的一种,中国乃至世界的顶级红茶,银骏眉与金骏眉首创于2005年,根据茶叶的品质及茶青采摘的标准不同,分为金骏眉、银骏眉. 顶级正山小种红茶采用芽尖制作,根据茶叶的品质及采摘的标准不同,分为:银骏眉是一芽一叶制作的正山小种红茶,

2014-06-04 红茶

福州：正山小种等红茶价格涨两成

“夏饮绿茶，冬饮红茶”，天气变冷，在茶市场，红茶销量在稳步上升。不过记者10日采访了解到，今年受减产和人工成本上涨的影响，本省正山小种等一些红茶的批发价已上涨两成左右。 “冬季喝红茶具有暖胃驱寒、消除疲劳等功效，受到人们的欢迎，眼下时节喝红茶

2014-06-18 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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