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中国茶叶企业战略迫切需要解决的几个问题

绝大部分茶企都不会承认自己的茶叶会比立顿的难喝，经过精心采摘炒制的茶叶味道一定胜过流水线生产的茶叶包。但有一个不争的事实就是，中国七万茶企卖不过英国一家立顿。 无论是家喻户晓的四大名茶（西湖龙井、信阳毛尖、洞庭山碧螺春、黄山毛峰）还是八大名

2014-06-09 普洱茶

几年前普洱茶的定义存在的问题

普洱茶的定义存在的问题2、加工工艺问题："后发酵加工成"这里指的只是人工发酵，即先发酵再制成品形状；实际上，发酵本身也就是加工； 普洱茶的定义存在的问题1、不利于原产地保护。想，把云南大叶种晒青毛茶原料大车大车拉到非洲美洲加工，做出来的不是普洱

2014-08-14 鉴别

四大问题影响茶叶质量安全

茶在中国人生活中的重要性不言而喻，生活中有“柴米油盐酱醋茶”，文人雅士则追求“琴棋书画诗酒茶”。 茶为国饮，茶本代表了健康。但是，当苏丹红、三聚氰胺、福尔马林等一个个对于普通人来说既绕口又神秘的名词，因为不断爆出的食品安全问题而为人们所熟知

2014-06-18 普洱茶

10个问题就可以测试出你喜不喜欢茶

10个问题就可以测试出你喜不喜欢茶,下列十个问题，可作为你对自己的一种检验。这些问题可以让你了解一些泡茶、品茶的常识，答案就在文后。 10个问题就可以测试出你喜不喜欢茶 下列十个问题，可作为你对自己的一种检验。 这些问题可以让你了解一些泡茶、品茶的

2014-08-08 鉴别

大滇说茶（25）：答茶友问

第一个，回答关于前天晚上内容的疑问，湿仓茶和入仓茶的区别。第二个疑点，就是烟味问题。第三个问题，是茶汤浑浊的问题。最后一个问题，是熟茶上面的白点问题。 开始了，今晚的话题比较琐碎，主要是回答一些典型的问题。 第一个，回答关于前天晚上内容的疑问

2014-08-10 鉴别

普洱茶数字化评价体系：普洱新生茶的转化方向问题

普洱新生茶的转化方向问题，一直忌讳，第一重要的问题是：在经过相当的陈化期后，能出“气”吗？这等于是问能转化成普洱茶吗？第二个问题是：在经过相当的陈化期后，“滋”的完美度 普洱新生茶的转化方向问题，一直忌讳，第一重要的问题是：在经过相当的陈化

2014-08-12 鉴别

2011年细说普洱（四十七）：三说泡茶的水

有时候，我们喝到一个茶，粗、杂、涩，并不是茶的问题，而是水的问题。如果，不搞清水的问题，是不会知道问题出在哪里，更无法评判一个茶的好坏。严格说，试茶之前，要先试水。 文/无非妙道 无色透明的水，其实内里有乾坤。水为茶之母，不言而喻，水对茶的重

2014-08-12 鉴别

茶客茶品交流时出问题时怎么处理？

对卖家来说，零散的货交流出去，如果是给过买家承诺的，就按承诺去执行（至于承诺外的，自己决定）。执行好承诺的，谁都会尊重你，不执行承诺的，你这个人品是有问题的。 作为纯粹是以茶养茶的茶客，茶品交流的时候，要求先收钱也是无可厚非的，换了是大家各

2014-08-08 鉴别

茶叶质量安全问题八成源自农药残留

2013年中国茶叶博览会23日在山东济南举行，中国工程院院士陈宗懋在此间表示，中国茶叶的质量安全问题80%是因为农药残留超标。 在2013年中国茶叶博览会茶产业高层论坛上，陈宗懋着重谈到了食品安全特别是茶叶的质量安全问题。陈宗懋在论坛上披露，中国茶叶的

2014-06-18 普洱茶
为什么普洱茶要紧压而不散存？
鉴别

为什么普洱茶要紧压而不散存？

这或许是一个很无聊的问题，但却是最基本的问题。如果你是老茶客，那一定是知道这个原理的，如果你是新茶友，一定也对于这个问题基于表面的一个理解。 这或许是一个很无聊的问题，但却是最基本的问题。如果你是老茶客，那一定是知道这个原理的，如果你是新茶

2014-08-08 鉴别

联合利华问题茶揭开食品潜规则

食品安全事件似乎从来没有从人们的眼前消失过。此次，因瞒报问题产品长达3个月时间，联合利华踢爆食品安全事件瞒报潜规则。 11月8日，国家质检总局发布的一份产品质量抽查报告显示，旗下品牌立顿铁观音因稀土超标被认定为不合格产品。而事实上，早在今年8月5

2014-06-19 普洱茶

喝茶可能会出现的问题

普洱茶也不像什么止痛药一样有效，喝了是不能很快的减下来，要用普洱茶减肥但也要加上适量的运动健康减肥才行。 朋友们都知道饮用普洱茶对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。也酒是说普洱茶可以减肥， 但是 有的人说喝普洱茶头晕问题,

2014-08-14 鉴别

有关普洱茶拼配的几个问题

有茶友询问了有关普洱茶的拼配问题，有代表性，可能是许多茶友关注的，简要做些回答，希望对茶友有用。 有茶友询问了有关普洱茶的拼配问题，有代表性，可能是许多茶友关注的，简要做些回答，希望对茶友有用。问题太多，一会也讲不完，试粗浅回答几点。 1、问

2014-08-04 鉴别

卢展工：信阳茶叶过度包装问题应警惕

卢展工：信阳茶叶过度包装问题应警惕 笑话总归是笑话，但现实仍是现实，对现实生活中存在的茶叶乃至其他如月饼等商品过度包装问题，还有我们消费者"不求最好，只求最贵"、"不顾里子，只要面子"的消费误区，都需要我们重新审视和反思。对企业来说，只有真材实

2014-07-25 行业

中国茶的平民化与奢侈化问题

中国茶的平民化与奢侈化问题 近几年来，针对中国茶的现状和趋势，业内外都在热议一个问题：中国茶叶应该平民化还是应该奢侈化？或者说：中国茶叶应该大众化还是名优化？ 笔者认为，对于中国茶，平民化和奢侈化本来就是两条道并行，缺一不可，不存在应该“平

2014-06-19 普洱茶
大滇说茶（94）：繁琐的普洱茶问题
鉴别

大滇说茶（94）：繁琐的普洱茶问题

大滇说茶（94）：繁琐的普洱茶问题，第一点、怎么感受茶香？第二点、关于茶的层次感。第三点、关于锁喉以及茶的收敛性。第四、茶油？第五、润茶。第六、关于青味。 大滇说茶自去年开讲，迄今已经达到100期，我们将谈论一些更复杂的问题，这些问题，可能是比较

2014-08-10 鉴别

聊聊普洱茶发霉的问题

聊聊普洱茶发霉的问题 荡气回肠、生津止渴、唇齿留香、回味持久，即便是这样好的一款茶，一旦受潮、泛白霜直至发霉，那他也要寿终正寝了。茶叶受潮，就好比人得了感冒会咳嗽流... 聊聊普洱茶发霉的问题 荡气回肠、生津止渴、唇齿留香、回味持久，即便是这样好

2014-08-09 鉴别

大滇说茶（15）：下关茶厂上

我记得在云南茶叶进出口公司志里，有讲过下关沱茶的配方，其中10%-15%的烘青，主要用于提香。我们还可以进一步找一些下关茶烘青的证据。 呵呵，今天是大滇说茶1001夜的15夜了，坚持！关于下关，我们今天只讲两个问题，下次再讲下关的具体产品。第一个问题，下

2014-08-10 鉴别

连锁店的经营问题

连锁店的经营问题 时下茶企业盛行开连锁店，直营店或者加盟店开了很多，但是在快速扩张的同时是否注意到要将已经开的店标准化管理到位？是否关注单店盈利能力的提升？笔者近日走访了一些茶叶连锁店，感触颇多。总结一下，连锁店常见的经营管理问题有以下几种

2014-06-19 普洱茶

注重茶叶质量安全环节

注重茶叶质量安全环节 眼下，食品安全问题仍然备受消费者关注，茶叶也不例外。茶叶已经完全融入到普通大众的生活当中，其安全问题自然不容忽视。 茶叶安全须保障 据了解，我国茶叶的安全问题产生于上世纪60年代，到了80年代末农药残留问题基本解决。之后，由

2014-06-19 普洱茶
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川宁格雷伯爵茶darl grey tea的来历和泡法 日本抹茶制茶对准有机认证，加强生产KAWANE抹茶 花莲赤科山蜜香红茶急起直追 茶农陈期泓努力有成 中国博大精深汉学中医底蕴深厚 帝王级茶膏「龙裕泰」 【老程说熟茶】第4期：勐海味道，勐海之星 视频 炒作的普洱茶类价格下滑是必然趋势 【今日话题】：非主流普洱茶泡法分享 【今日话题】：实体店卖普洱茶如何“走心” 互联网时代，普洱茶需建立完备的营销体系 【普洱茶知多少】茶博会"扎堆"5月15-18日，背后到底潜

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