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普洱茶人话普洱茶:三、普洱茶的保健功效
普洱不寒不热,又经济实惠。饮用普洱可概括为“五点”(十个字):一是够浓,二是耐冲,三是性渴,四是保健,五是价廉。 千百年来,普洱茶深受广大消费者亲睐,皆因茶质优...
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普洱茶人话普洱茶:十四、经常喝茶不能有的习惯
普洱茶人话普洱茶:十四、经常喝茶不能有的习惯:1.新采下的茶叶,尤其存放不足几个月的应该少喝。2.喝头遍茶3.空腹喝茶4.饭后喝茶5.发烧喝茶6.溃疡喝茶7.经...
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普洱茶中野生茶、野放茶、台地茶的对比鉴别
云南当地学者及制茶业界所认为的好茶种,就是茶叶中内含物质含量高,即氧化与聚合反应基质也高。这与台湾市场以香气口感评鉴其茶质优劣方式明显不同。 茶叶因种生而容易变...
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普洱茶人话普洱茶:四、普洱茶是没有副作用的
经有关部门鉴定,普洱茶含有茶色素,氨基酸,茶多酚,维生素及矿物质等成分,没有什么副作用,不过普洱茶的饮用很讲究,饮用不当会产生一些不良的反应。 普洱茶不会影响生...
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2011年细说普洱(五十四):品茶三重享受
品茶三重享受:第一重为口腔;第二重为身体;第三重为精神。所谓三重是对初学者而言的,到后来融会贯通,其实是相对应的同一回事。 文/无非妙道 新浪博客 品茶有三重享...
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普洱茶人话普洱茶:五、给普洱新人的建议
普洱茶人话普洱茶:五、给普洱新人的建议:不要迷信大厂、大品牌。也不要随便轻信小厂小品牌货,大厂大品牌也会出垃圾,小厂小品牌也会出好货。 1、不要把普洱茶与你原来...
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普洱茶人话普洱茶:六、哪些人不适宜喝普洱茶
普洱茶人话普洱茶:六、哪些人不适宜喝茶:(1.缺铁性贫血者2.神经衰弱者3.动性胃溃疡者4.泌尿系结石者5.肝功能不良者6.哺乳期妇女7.心脏病患者8.孕妇9....
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普洱茶人话普洱茶:七、几个生理期不宜饮普洱茶的原因
普洱茶人话普洱茶:七、几个生理期不宜饮普洱茶的原因:1、生理期来临时2、怀孕期3、孕妇临产期4、产妇5、哺乳期6、更年期。 1、生理期来临时 每个生理期来临时,...
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2011年细说普洱(五十五):下关沱茶
个人意见会更喜欢便沱,便沱出的香,更接近茶的原香,茶气也特别强烈,滋味好一些。证明了,普洱茶是不能急的,需要岁月的沉淀。这才是普洱茶的正道。 文/无非妙道 新浪...
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2011年细说普洱(五十六):订制普洱茶
订制茶,有茶商借茶厂的名誉;也有茶厂借茶商的名誉,反正是名利互相利用。中国茶叶行业比较特殊,有实力的茶商都拥有自己的特殊的顾客群体,这些群体都有较特殊的要求和喜...
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现今和古代茶具的冲泡艺术有很大的不同
过去一些作家认为,我国约在元代出现“泡茶”(即“点茶”)方法,因此元代煮水器具为之一变(指改制用汤瓶)。但据小编所收集的史料来看,煮水用瓶在南宋就存在了。 一般...
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什么原因会造成普洱茶(团、饼、沱、砖)出现后续的膏化现象呢?
这样解说普洱茶,并不意味我们对普洱茶有多深的研究,而且我们始终相信,随着对普洱茶讨论与研究的不断深入,还会有大量新的发现和新的疑问。 我们仔细观察中国出品的各种...
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实战普洱茶香:吊水对比识别普洱茶里的工艺香
实战普洱茶香:吊水对比识别普洱茶里的工艺香,这种方法,目的是剥离茶的工艺香,因为工艺香一直被频繁的用来假冒“山头气”,工艺香的特征:开始香,越泡到后边越不香。 ...
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实战普洱茶香:对比叶底和茶汤的气味辨别陈茶的仓储
方法:泡茶的时候,不要弄破茶胆,注水不可过急,进入后水(通常指总泡数的后三分之一),边泡边体验茶汤的气味,对比嗅叶底的气味。 茶在淳化的过程中,非常讲究临界点,...
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实战普洱茶香:体验五个层次的普洱茶香
实战普洱茶香:体验五个层次的普洱茶香(水飘香、香入水、水含香、水生香、水即香)初学时,体验不同层次的茶香,最主要依靠反复的对比,重点是注意力的分配。 水飘香:初...