传统渥堆熟茶较为市场所接受者,多数产自西双版纳州。其原因除了茶菁质量与技术外,版纳地区气候十... 传统渥堆熟茶较为市场所接受者,多数产自西双版纳州。其原因除了...
中国茶长期品牌缺失丢失了大市场,中国七成多茶产值仅相当于英国一家立顿茶业,中国茶亟待国际化品... 中国茶长期品牌缺失丢失了大市场,中国七成多茶产值仅相当于英国...
有人宣扬硬乔木型的普洱茶分为古茶、老茶、新茶,以百年、30年和现培植为分类的年界,并强调古茶价... 有人宣扬硬乔木型的普洱茶分为古茶、老茶、新茶,以百年、30...
清朝雍正七年,已专派官员驻于云南思茅,收茶捐税赋并精选最好的普洱茶送京进贡朝廷。北京故宫博物... 清朝雍正七年,已专派官员驻于云南思茅,收茶捐税赋并精选最好的...
历史上只有晒青绿茶的云茶,上世纪七八十年代引进省外技术,开发研制成功了炒青绿茶、烘青绿茶、蒸... 历史上只有晒青绿茶的云茶,上世纪七八十年代引进省外技术,开发...
中国茶食和茗宴的形成与发展,可以说是我国古代吃茶法的延伸和拓展,它们的历史颇为久远,大致经历... 中国茶食和茗宴的形成与发展,可以说是我国古代吃茶法的延伸和拓...
对茶品年份及产区的判断需要时间与经验累积,更需要天赋与坚持。以绝大多数的消费者并不需要了解这... 对茶品年份及产区的判断需要时间与经验累积,更需要天赋与坚持。...
有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶底。反之,也有些生茶在制作程序中... 有些熟茶若渥堆时间不长,发酵程度不重,叶底也会非常接近生茶叶...
云南人爱种茶也爱喝茶,可是没有多少人愿意去卖茶。最早看出云南茶叶商机的,可能是一批广东人。他... 云南人爱种茶也爱喝茶,可是没有多少人愿意去卖茶。最早看出云南...
云南作为最古老的茶区,少数民族是茶文化的初祖,从秦至元初1482年中、滇西南不在中国的时间多... 云南作为最古老的茶区,少数民族是茶文化的初祖,从秦至元初14...
尽管中国近年来也出现了茶饴、茶蛋糕等食品,但这些食品还只是在一些特殊的场合如茶馆、个别茶庄才... 尽管中国近年来也出现了茶饴、茶蛋糕等食品,但这些食品还只是在...
做工好、发酵适度、陈化足的普洱茶,苦涩味转化了,阴天造成的淡淡烟草味消散了,发酵时遇低温出现... 做工好、发酵适度、陈化足的普洱茶,苦涩味转化了,阴天造成的淡...
当阳光如雪般灿烂之后,我们去梅龙坞品茶。龙井有很多种,长在西湖边的才是最正宗的。梅龙坞不大,... 当阳光如雪般灿烂之后,我们去梅龙坞品茶。龙井有很多种,长在西...
吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C,特别是坚持饮绿茶,完全可以补充由于吸烟造成的维生素C的不足... 吸烟者饮茶可以摄取到适量的维生素C,特别是坚持饮绿茶,完全...
栽培起源的时间虽然远远落后于地理起源的时间,由于对野生物种的驯化属于对人类、对世界的巨大贡献... 栽培起源的时间虽然远远落后于地理起源的时间,由于对野生物种的...
至于煮饮风味较佳的说法其实也是有学理可以支撑的,但并不泛指所有茶皆适于煮饮,经一群茶友反复实... 至于煮饮风味较佳的说法其实也是有学理可以支撑的,但并不泛指所...
人类和野兽如果把这种东西喝的相当多了,便颇有长生不老的希望。狄更斯说得好,他说,茶将永远成为... 人类和野兽如果把这种东西喝的相当多了,便颇有长生不老的希望。...
普洱茶是一种常规大众饮品,我们需要的是一种协调,合理,公道的真正的普洱茶市场,普洱茶产业还拥... 普洱茶是一种常规大众饮品,我们需要的是一种协调,合理,公道的...
干隆元年(公元1736年)清政府在普洱府道设茶局统一管理茶叶的制作和贸易,普洱府成了普洱茶的集散地... 干隆元年(公元1736年)清政府在普洱府道设茶局统一管...
诸葛亮给他们茶籽,让他们安居下来,种茶为生。基诺族自称丢落,世代尊奉孔明。清朝道光年间编撰的... 诸葛亮给他们茶籽,让他们安居下来,种茶为生。基诺族自称丢落,...