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静冈挂川全球重要农业茶园的有机茶“Maromi Sencha”开始
成立于 1872 年的茶叶批发商 Kanemo Co., Ltd.（静冈县挂川市）于 6 月 20 日开始众筹，以广泛传播在全球重要农业茶园生产的有机茶Maro...
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为茶业注入新生命 他带动疯阿里山高山茶
嘉义县阿里山高山茶区竹崎乡石桌、茶二代茶艺师洪崇伦，靠自学、拜师学艺，认真努力加创意，3年前荣获大陆厦门第23届职工技术比赛暨海峡两岸茶艺师竞赛冠军，他以创新点...
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传统全校采茶体验大悟、撒哈拉小软萌有礼
2日，来自所有学校的28名儿童在茨城县大后町赞岐的撒哈拉小学（黑根敦校长）采茶。在与当地种植者合作创建的校园旁边的约 5 个茶园中进行。由于前年晨霜的影响，去年...
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“一饼茶一辆宝马” 高档茶叶在中国作为一种送礼手段
优质茶叶在中国成为炒作对象，价格飞涨。在会员交换网站（SNS）上，买一辆宝马（国外豪车），一饼茶（约350克茶叶凝固成饼的云南茶，可长期存放）的说法名列前茅。搜...
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绿茶、乌龙茶和红茶都生长在同一棵茶树上？专家解惑
绿茶、乌龙茶和红茶都来自同一种植物 绿茶、乌龙茶与红茶是以不同制法，做出不一样的茶。各位认为这些茶的原料，也就是「生茶」有何不同呢？每次我提及「大致来说，绿茶与...
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阿里山高山茶去年底雨水少不发新芽 茶产量少3成
嘉义县产业人才投资方案成果展，暨阿里山高山优良茶竞赛及2020两岸茶王赛颁奖展售会，昨天在嘉义市桧意森活馆前颁奖，主办单位表示，去年因为年底雨水少，茶叶不发新芽...
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嘉县阿里山高山茶春季优良茶竞赛 成绩公布
嘉义县阿里山高山茶春季优良茶竞赛，今天下午在梅山乡农会公布成绩，因疫情严峻，现场不对外开放，透过脸书直播开奖；开奖结果，青心乌龙组特等奖由茶行二代张棠宸获奖，金...
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正视气候变迁 别让肯亚红茶的美味成为记忆
「来杯下午茶吧？」忙裡偷閒享受一下红茶的醇香，是许多人的最爱。不过，最近的一份报告指出，全球最大的红茶供应国─肯亚，当地的茶叶生产正面临气候变迁的巨大威胁，数百...
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三芝茶旅 背起茶篓跟著返乡「中年」採茶趣
说到台湾茶，相信有多数人会联想到的地名不外乎是阿里山、梨山或坪林等知名茶区，但是你知道其实在新北的三芝也有种植茶叶，而且还可以体验採茶、制茶吗？跟著《只想旅行》...
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老茶园变身亮点茶庄 林玉萍如何打造「茶服务业」？
位于苗栗县头份市丘陵地的怡明茶园，2020年获得农委会评选为「亮点茶庄」。当年是青农返乡的茶园第三代负责人林玉萍，花30年让传统茶园，发展成「亮点茶庄」。 怡明...
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歌手林语菲老家1.4万坪茶园缺水欠收 又碰疫情打击短收近千万
中性歌手林语菲从第2届《超级偶像》脱颖而出，在歌坛浮沉12年的他，为了存钱出专辑，曾忍饿一天只吃一颗茶叶蛋度过一餐，终去年圆梦推出《勇敢绽放》专辑，原本商演、晚...
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梨山茶农中年转行 不眠不休学做茶盼更精进茶艺
梨山茶农何俊杰中年转行，他说需要很大勇气，生意纯靠交情不长久，很快就打回原形，「客人的嘴不是装饰品」，他不眠不休跟著师傅学做茶，讨论制茶道理，在梨山翠峦茶厂闯出...
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阿里山高山春茶评鑑 上意茶业夺双奖
嘉义县政府与梅山乡农会举办「嘉义县阿里山高山茶110年春季优良茶竞赛」，经过5天评选，15日下午公布成绩，青心乌龙组、金萱组特等奖出自梅山乡瑞峰村，上意茶业一举...
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台东「皇蛾」、蓝色鸟蛋 有机茶园遇蓝色的毛毛虫
蓝色的毛毛虫、蓝色的鸟蛋，不是只在阿凡达世界才可得到！卑南乡美农村高台种植有机茶的陈至荣，观察园内生态，看到这两种蓝色生物，在一片绿意中，显得相当异类。 陈至荣...
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日本茶道宗师「利休之死」，与丰臣秀吉和複杂的中日关係息息相关
说到日本茶道，不论是在日本国内或国外，千利休（15221591）都可算是最负盛名的第一人。 不过，大名鼎鼎的千利休却死得很「诡谲」，众说纷纭，引来各种解读其中最...
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独特樱花茶闻名三芝 源自科技业实验精神
身为少数新北市三芝区从事茶农的粟益民，2015年返国专注茶产业生产后，把自身科技业底子的实验精神套用茶业上，把樱花与龙井绿茶结合，开发出如花茶口感的独家产品「樱...
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保育蓝鹊！台湾茶农奉献8年倾家盪产 开创有机茶成功
台湾茶叶年产值近百亿，许多业者卖茶卖得吓吓叫，但却有人卖到存款只剩30元，他是有机茶品牌创办人黄柏钧，因为希望茶农採无农药耕作，来保育当地生态，花了8年时间、借...
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印度大吉岭红茶在欧洲越卖越贵，钱却不是茶农赚走
虽然遭遇气候、劳工、政治不稳等严峻的考验，从大吉岭山区吹出的风依然带著乐观的气氛，令人觉得前途光明。即使最近一连串惨不忍睹的收成、眼前缺乏获利，当问到大吉岭茶的...
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