广州人为何“叹茶”？

广州人嗜好饮 茶 。早上见面打招就是问“饮左茶未”，以此作为问候早安的代名词，可见对饮茶的喜爱。饮茶是广州人的一个生活习惯，也是“食在广州”的一大特色。 广州人...

宁夏吴忠市清真特色名菜：盖碗茶

何为茶叶茶？

去年夏天夜班空隙,偶见一杂志上介绍一道菜: 绿茶 小排汤.营养搭配很合理,再看成汤的照片色泽诱人,心有所动,忍不住要尝试做一下.主要配料有:小排,白色的小蘑菇,...

隋、唐、五代茶艺

彩云之南茶飘香

茶叶变成货币的通道 种 茶 几百年的云南凤庆，光自己吃是吃不完的， 茶叶 要上市变成钱。在当今就是拿到自由的集贸市场上，但在几百年前得通过一条茶马古道输送出去，...

新娘茶艺

如今中国人吃饭也讲究个“行为艺术”，内地乡下才有的新娘 茶 真是让都市美食色、香、味俱全了一把。 新娘茶，作为古俗，可谓代代相袭，流传不息。有这样的民间风俗，新...

乡间茶话

逢人常问及 茶 事,现在成了我的习惯之一.。日前碰到自南岛来的一个影视工作者史蒂夫, 大家在西区的马克西姆咖啡馆吃午饭,由于都点了鸡肝烩饭, 于是瓜葛到了新西兰...

鹤庆茶饮多“讲究”

尼古拉的武夷茶情

上海第十四届国际 茶文化 节期间，武夷山的 大红袍 展厅里门庭若市，来自 茶 乡武夷山这个品种王国里的各色 茶叶 吸引了众人的目光，其中还包括很多外国朋友，俄罗...

中国人何以要以茶为聘呢？

茶 是高洁清雅之物。我们每天都在喝茶，但茶中蕴涵的文化因素，或许并无太多了解。《图说中国茶》除了告诉我们怎样品茶，更告诉我们茶与婚姻、宗教、文学的密切关系。 茶...

蒙古族订婚礼品是茶叶

在婚礼中用 茶 为礼的风俗，也普遍流行于各民族。蒙古族订婚，说亲都要带 茶叶 表示爱情珍贵。回族、满哈萨克族订婚时，男方给女方的礼品都是茶叶。回族称定婚为定茶，...

民间特色-茶舞

湖南茶刮起“黑旋风”

海派功夫茶与传统功夫茶之比较

茶戏曲

四川雅安藏茶的诱惑

三月的雅安， 茶 园绽放新绿，传递着春的气息，蒙顶山茶争相斗艳。而雅安茶业的另一朵奇葩――藏茶，却养在闺中很少人知。记者借第四届蒙顶山国际 茶文化 旅游节召开之...

唐宋人饮茶够讲究

中国是世界上最早饮用 茶 的民族，屈指一算，也有好几千年，甚至可以追溯到神农尝百草的时候。但作为茶事，真正形成蔚为大观的气象，还应该说从唐朝开始。这时，出现了被...

北京盖碗儿茶艺

安溪县百业发展新貌

生岁茶俗