印尼茶庄里的英国贵族饮

英国人尤其爱喝下午 茶 ，只看英国皇室一族，从维多利亚时代到现在的伊丽莎白二世，下午茶几乎成了英国的正式社交礼仪。在最强盛的维多利亚时代，英国贵族女性喜欢喝茶，...

土家族“毕兹卡”油茶

饮 茶 风 俗（一）

尼日利亚与中国的绿茶

尼日利亚是中国 绿茶 在西北非重要集散地，其近年进口量在数十个中国 茶叶 进口国中名列第八、九位名。尼日利亚是个主销 红茶 的国家，市场被Brooke Bond...

饮 茶 风 俗（二）

竹筒香茶茶艺

果线茶苗族人的最爱

些时候我赴湘西靖州苗族自治县，跟随当地一位好友到该县童家寨采风，中午在一家姓向的苗家憩息。女主人很热情，要我们坐在桌子边，称“请喝我们的果线 茶 。”说完立即一...

饮 茶 风 俗（三）

维族香茶茶艺

唐宋时代的饼茶与茶具

茶 发乎神农氏、闻于鲁周公、兴于唐、而盛于宋，一直发展至今，成为了我国的国饮。 古代传说中的神农氏， “尝百草曰遇七十二毒，得荼乃解”，其中“荼”即“茶”。可见...

饮 茶 风 俗（四）

基诺族煮茶

苦聪人的茶文化

有人说过，谁了解镇沅“苦聪人”发展历史的一半，谁就了解了一半丰富的哀牢山 茶文化 。我们作为地道的“苦聪人”，留心了这个问题，现将一点粗浅认识献给本次研讨会，希...

饮 茶 风 俗（五）

汉族清饮习俗

汉民族的饮 茶 方式，大致有品茶和喝茶之分。大抵说来，重在意境，以鉴别香气、滋味，欣赏茶姿、茶汤，观察茶色、茶形为目的，自娱自乐，谓之品茶。凡品茶者，得以细啜缓...

饮 茶 风 俗（六）

景颇族、德昂族的腌茶

德昂族，是云南独有的少数民族之一。根据2000年云南省人口普查统计，现有1．78万人，主要居住于云南省德宏傣族景颇族自治州，其他在保山地区的保山县，临沧地区的镇...

新加坡人的饮茶文化

在新加坡喝 茶 和在英国却不一样。在英国喝茶是以茶为主，佐以一些饼干和小三明治。而在新加坡喝下午茶则是以吃为主，茶的好坏却不十分重要。许多观光饭店提供的下午茶，...

唐人饮茶多用茶饼还是其他茶？

唐人饮 茶 多用茶饼，唐朝人到底是怎样喝茶的？大唐是中华民族的鼎盛时期。随着唐帝国强大的国际影响和频繁的国际交往，中国的茶香、茶艺，远播海外。 大唐皇帝在六迎佛...

日本茶道“四规七则”

茶 道，是一种具有悠久历史的古典雅致的文化修养，也是日本人接待宾客的一种特殊礼仪。日本人饮茶的风俗最早是由中国传入的，后来广泛流行于民间。如今日本的茶道人口约达...