中原大地的饮 茶 习俗别具一格,独具风采。中原人们把茶分为细茶和粗茶。细茶,即从茶树上采摘的鲜叶,经过加工制成的 茶叶 。细茶之中,尤以 绿茶 和 红茶 最受欢...
盖碗 茶 也称三泡茶三才碗,盖为天、托为地、碗为人,是居住在古丝绸之路上的回族和东乡族人待客的传统饮料。在甘肃及宁夏回族自治区,人们都以八宝盖碗茶招待亲友。民间...
在古代,斗 茶 可谓风靡一时,如同西班牙斗牛一般惹人眷爱。但不同的是,斗茶要文雅得多,其文化内涵也十足丰富。斗茶,即比赛茶的优劣,又名斗茗、茗战,始于唐,盛于宋...
第一次看到广州人叩手谢 茶 ,我很吃惊。许多外地人都喜欢到茶楼感受广州独特的 茶文化 ,但真正懂得诸多饮茶礼节的人恐怕不多。有人给你斟茶时,要行叩手茶礼;给整桌...
在我国五彩缤纷的民间习俗中, 茶 与丧祭的关系也是十分密切的。无茶不在丧的观念,在中华祭祀礼仪中根深蒂固。 祭祀用茶早在南北朝时梁朝萧子显撰写的《南齐书》中就有...
泰国北部地区与中国云南接壤,这里的人们有喜欢吃腌 茶 的风俗,其法与中国云南少数民族制作腌茶一样。腌茶一般在雨季制作,所用的 茶叶 是不经加工的鲜叶。制作时,姑...
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。 茶 是历史的见证,无数文人雅客与茶结下渊源, 无数风流佳作与茶道文化相得益彰 。 喝茶在我国形成习俗很早,在汉代的典籍中就有烹...
这里从礼俗而非养生的角度来讲饮 茶 的忌禁。 关于饮茶的礼俗忌禁绝少见。孔平仲《谈苑》卷一记夏竦薨,子安期奔丧至京师,馆中同舍渴见,不哭,坐榻茶橐如平时。此则记...
绍兴人在生育和寿诞时的 茶 俗中,大致上有祀神和待客两类,现分述于后: 剃头酒中的茶俗 绍兴习俗,婴儿满月要剃头,剃头时要祀神、祭祖,为剃头酒,宴请至亲好友。 ...
原以为一踏进土耳其境内,便可以大喝特喝土耳其咖啡,然而,令我极感意外的是:咖啡在这儿居然不是流行的饮料。 散步在土耳其大城小镇的,是间间林实而温馨的 茶 室。 ...
商榻 茶 文商榻人吃茶历史悠久,很难考证始于哪一年。 商榻历来有吃阿婆茶、将茶,喝喜茶、春茶、满月茶等习俗,名目繁多,被称为江南水乡的茶道. 商榻的阿婆茶在江南...
全世界有一百多个国家和地区的居民都喜爱品茗。有的地方把饮 茶 品茗作为一种艺术享受来推广。各国的饮茶方法相同,各有千秋。 斯里兰卡:斯里兰卡的居民酷爱喝浓茶, ...
在我省西部大理地区为中心的玉洱银苍间,回族作为信仰伊斯兰教的世居民族,同其他世居兄弟民族和谐共融,在固守本民族文化的基础上吸引承接了周围兄弟民族的优秀养份,立足...
中国 茶叶 约在唐代时﹐便随着佛教的传播进入到朝鲜半岛和日本列岛。因而最先将 茶 叶引入日本的﹐也是日本的僧人。公元1168年﹐日本国荣西禅师历尽艰险至中国学习...
德昂族的未婚男子,有自行择偶的自由。 双方经过相互了解,建立感情并愿意缔结婚约时,男女即告之父母。与其他民族不同的是,这种告不是以言语表述,而是以 茶 相告。即...
东南亚主要的饮 茶 国家有越南、老挝、柬埔寨、缅甸、泰国、新加坡、马来西亚、印度尼西亚、菲律宾、文莱等。这些国家人民,受华人饮茶风习影响,历来就有饮茶习俗。饮茶...
恩施地区自古出 茶 ,迷信神灵的古代茶农,为了求得 茶叶 丰收,有祭茶神的风俗,但茶神是谁,各地说法不同,有神农说、张仲景说、孙思邈说、李时珍说、陆羽说等。祭祀...
喝 茶 、品茶是我国的一种传统文化,生活中很多人都有喝茶的习惯。虽然喝茶有益健康,但老人要有所禁忌,应该讲究早、少、淡。 以早上喝茶为宜 经过一昼夜的新陈代谢,...
东欧在地理上仅指前苏联欧洲部分。 通常指的东欧,包括前苏联的一些国家外,还包括波兰、捷克、斯洛伐克、匈牙利、罗马尼亚、德国、保加利亚等国。 俄罗斯及东欧诸国是从...
镇江人的早 茶 ,顺带着吃点心,从而有别于苏杭一带单纯地吃早茶。长期以来,也就形成了具有镇江特色的早 茶文化 。百年老字号宴春酒楼,正是这种早茶文化的典型。 早...