江西自古就是产 茶 区,江西人喜欢茶,爱喝茶,他们将茶与生活融合到了一起,在不同的节气与时令,江西人有着不同的饮茶方式和习俗。在春节,江西各地也有独特的迎接新年...
伊斯兰教的回族同胞每逢年节或喜庆之日,多用 茶 菜和甜卷果来招待客人吃。 茶菜先用红皮白薯去皮,切成薄片风干,散去水气,大藕切薄片粘上面粉。锅内放油烧热,先炸白...
今年盛夏之际,我有幸到祖国边陲的七彩云南考察,领略了南国独有的自然风光和异地民情,遂于激情难抑之际将切身感受记录下来,权且作为对此次考察的一点交待。 别具风情的...
中国是 茶叶 的故乡。 茶 是中国文化中一个很有意思的现象,它是连接中国雅文化和俗文化的重要桥梁。例如文人的雅事有琴棋书画诗酒茶、而老百姓的开门七件事则是柴米油...
闽南人宁可白日无肉,不可一日无 茶 !就像福建历久以来都盛产 茶叶 ,福建人对茶自然有着深厚的感情,都有早晚饮茶的习惯。今天小编就给大家普及下福建地区的饮茶风俗...
中原大地的饮 茶 习俗别具一格,独具风采。 中原人们把茶分为细茶和粗茶。细茶,即从茶树上采摘的鲜叶,经过加工制成的 茶叶 。细茶之中,尤以 绿茶 和 红茶 最受...
茶 宴与茶会 一、茶宴,也可称茶会,是一种比较隆重的以茶礼宾的待客方式,也是亲朋挚友之间常有的一种欢聚形式。 二、现代社会中,以茶点招待宾客的茶话会,是民间茶宴...
小时候最爱喝新娘 茶 ,一个小杯里,放有冰糖、冬瓜条,橄榄,没想到一杯茶里面居然有如此大含义。听长辈说,茶性纯洁,象征着男女冰清玉洁的爱情;茶多籽,象征子孙昌盛...
布朗族的青竹 茶 ,是一种方便实用,又贴近生活的饮茶方式,常常在离开村寨务农,或进山狩猎时饮用。 布朗族喝的青竹茶,制作方法较为奇特,首先砍一节碗口粗的鲜竹筒,...
聚居于云南的裕固族同胞,凡家中来客时,即献上酥油 茶 为来客洗尘。 且必先敬茶后敬酒,再吃饭。向客人敬茶时,先由男主人敬,再由女主人敬,并家中所有人按长幼次序轮...
古代用 茶 做祭祀,一般有这样三种形式:在茶碗、茶盏中注以茶水;不煮泡只放以干茶;不放茶,久置茶壶,茶蛊作象征。 茶叶 作为祭品,无论是尊天敬地或拜佛祭祖,比一...
大埔县 茶文化 也就是客家人文化,大埔盛产名 茶 ,自然有饮茶习俗。 开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶, 茶叶 已成为人们日常生活不可缺的物品。人们称茶为...
茶叶 是世界公认的三大饮料( 茶 、咖啡、可可)之一,但各国饮茶的习俗却不尽相同,各有妙处。 泰国人喝冰茶 泰国人饮茶的习惯很奇特,他们常常在一杯热茶中加入一些...
修水盛产 茶叶 ,双井 茶 早在宋代就名誉京师;宁红茶叶也一向以茶盖中华,价压天下而称着于海内外,修水人居家时却很少喝这种颇具特色有颇为别致的泡泡茶。 待客茶俗...
关于打油 茶 的来历,少数民族是这样解释的:以前穷人家里面买不起油和肉,吃饭、招待客人都显得寒酸。特别是到了山里面的夜晚以及冬天,天气严寒,人的肚子里面没有油水...
饮 茶 在厦门是极为普遍的生活习惯。 许多厦门人晨起第一桩事就是烹水泡茶,早茶不喝,整天都提不起劲。即使不大喝茶的人,家中也必备茶具。古语寒夜客来茶当酒,厦门是...
主要居住在新疆天山以南的维吾尔族,他们主要从事农业劳动,主食面粉,最常见的是用小麦面烤制的馕,色黄,又香又脆,形若圆饼,进食时,总喜与香 茶 伴食,平日也爱喝香...
宋代官府实行榷 茶 ,即对 茶叶 施行专卖制度。宋室南迁之后,出于养兵故,榷茶更为严厉,茶课成了国家财政的重要来源之一。如高宗末年国家财政收入为5940余万贯,...
百抖 茶 是云南凤庆独特的传统茶俗。在凤庆的村村寨寨至今仍然能品尝得到百抖茶的鲜香美味。每当客人到家里的时候,主人便会烧起火,把自己采摘加工的 茶叶 从箩筐里取...
云南大理白族的三道 茶 很有名气,孰不知,江苏吴江也有三道茶,主要流行于吴江市西南部的农村,饮来别有风味。厦门聚祥春茗茶培训部相关人士表示,吴江三道茶喝法的特点...